Sate Babi Teflon / Ragey Khas Manado (Non Halal 🐷).
Kamu dapat membuat Sate Babi Teflon / Ragey Khas Manado (Non Halal 🐷) dengan menggunakan 13 bahan dalam 9 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk memasaknya.
Bahan-bahan untuk pembuatan Sate Babi Teflon / Ragey Khas Manado (Non Halal 🐷)
- Persiapkan 400 gr Daging babi (Lemak dll..).
- Persiapkan 3 siung Bawang putih.
- Kamu memerlukan 5 siung Bawang merah.
- Kamu memerlukan 10 biji cabe rawit (Sesuai selera).
- Siapkan 1 ruas Jahe.
- Siapkan 2 biji Kemiri.
- Persiapkan 4 buah Jeruk ikan.
- Persiapkan 1/2 sdt Garam.
- Kamu memerlukan 1 sdt Kaldu bubuk (Saya pakai Masako).
- Siapkan 1/2 sdt Cuka.
- Siapkan Margarin secukupnya (Saya pakai Blueband).
- Siapkan 1 sdm Minyak Goreng.
- Persiapkan Tusuk sate.
Step by step Pembuatan Sate Babi Teflon / Ragey Khas Manado (Non Halal 🐷)
- Cuci bersih daging babi rendam dengan perasan jeruk (2 buah jeruk ikan) kurang lebih 20 menit.
- Rebus daging babi setengah matang kurang lebih 10 menit.
- Setelah itu angkat dan potong-potong dadu kemudian sisihkan. Haluskan bumbu-bumbu bawang putih, bawang merah, cabe rawit, jahe dan kemiri.
- Campurkan bumbu yang dihaluskan bersama 2 buah perasan jeruk nipis, garam, kaldu bubuk, cuka dan minyak goreng kedalam wadah berisi daging babi.
- Diamkan didalam kulkas kurang lebih 20 menit (saya biasanya dibiarkan semalaman kurang lebih 10-12 jam untuk hasil terbaik).
- Sesudah itu keluarkan dari kulkas dan tusuk dengan tusukan sate.
- Panaskan teflon yang sudah diolesi margarin.
- Panggang daging babi sampai matang dengan dibolak balik sampai matangnya merata.. jangan lupa setelah setengah matang tambahkan campuran bumbu yang tersisa diatas daging babi.
- Sate babi siap disantap dengan nasi panas.. 🍡🍢🍚.