Sate babi plecing khas singaraja. Sate Plecing Khas Singaraja..mungundang anda untuk lebih bisa mengenal masakan Indonesia. dengan ciri khas yang ber beda dengan ber beda juga. Available on Gofood/grabfood. . . . #sateplecing…» Sate Plecing merupakan hidangan tradisional Bali yang ditandai oleh bumbu sambal yang khas yang terletak di Jalan Gunung Agung, Denpasar. Di sini sate babi yang disajikan masih sangat segar karena dibakar pada saat itu juga sehingga mengeluarkan aroma yang menggoda.

Misalnya sate plecing ayam atau sate plecing sapi. Meskipun daging pembuatnya berbeda, namun rasanya tetap sama. Lokasi dan Jam Operasional Sate Plecing Babi. Kamu dapat membuat Sate babi plecing khas singaraja dengan menggunakan 23 bahan dalam 9 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk membuatnya.

Bahan-bahan untuk pembuatan Sate babi plecing khas singaraja

Persiapkan 1/2 kg daging paha babi atau sapi bagi yg muslim.
Persiapkan 1/4 kg lemak/ samcan babi atau lemak daging sapi bagi yg muslim.
Siapkan 6 butir bawang merah.
Siapkan 3 butir bawang putih.
Kamu memerlukan 2 buah cabai merah besar buang biji.
Siapkan 2 telunjuk jari lengkuas di parut.
Siapkan 1 ruas jempol jahe.
Siapkan 1 ruas telunjuk kunyit.
Persiapkan 3 butir kemiri sangrai.
Siapkan 1 sendok makan ketumbar sangrai.
Siapkan 1 sendok makan gula merah iris.
Kamu memerlukan 5 sendok makan kecap manis.
Siapkan 1 buah jeruk lemo.
Persiapkan 2 sendok teh garam.
Kamu memerlukan Bahan sambal plecing:.
Kamu memerlukan 6 buah cabai rawit merah.
Kamu memerlukan 10 buah cabai kriting.
Kamu memerlukan 2 buah cabai merah besar buang biji.
Kamu memerlukan 1 sendok teh trasi bakar.
Persiapkan 3 buah bawang merah.
Kamu memerlukan 1 buah bawang putih.
Persiapkan 1/2 jeruk lemo.
Kamu memerlukan 1 buah tomat.

Harga yang tidak menguras kantong inilah yang menyebabkan wisatawan banyak berkunjung untuk menyantap makan siang di. Sama halnya untuk Sate Plecing, bumbu tersebut klop sekali berpadu dengan rasa char atau gosong pada daging ayam atau babi pada sate ini. Tipat Blayag adalah makanan khas Bali dari daerah Buleleng (Singaraja), Bali Utara. Tapi, jangan takut; karena semakin populernya masakan ini.

Step by step Pembuatan Sate babi plecing khas singaraja

Haluskan bumbu sate dan tumis sampai harum tambahkan garam, merica secukupnya.
Iris tipis2 daging sekitar 3x1.5 cm.
Campurkan bumbu sate ke daging yg sudah di iris diamkan semalaman atau minimal 1 jam agar bumbu meresap.
Haluskan bumbu plecing kecuali tomat dan cabai merah besar di rajang halus saja..
Tumis bumbu plecing sampai harum dan matang, garam dan gula pasir sesuai selera, tambahkan cabai merah dan tomat yg sudah di rajang halus, tambahkan daun jeruk dan daun salam, angkat dan peras jeruk lemo..
Tusuk daging sate dgn menyisipkan lemak di tengah.
Sisa bumbu di campurkan kecap manis dan minyak utk bumbu olesan saat memanggang sate..
Panggang sate di atas panggangan, olesi dengan bumbu oles sebelum di panggang, jaga api jangan sampai terlalu besar agar sate tidak hangus.
Sate plecing siap di hidangkan.

Adapun untuk sate plecing khas Bali ini juga tidak jauh beda. Sambal plecing yang diramu dengan beragam bumbu khas dibalurkan ke seluruh Tipat Blayag adalah makanan tradisional dari Singaraja, Buleleng, Bali. Ada banyak pedagang yang menjajakan makanan berat seperti nasi campur, sate lilit, sate ayam. Salah satu kuliner khas Bali adalah ayam betutu. Untuk bisa menikmati makanan khas Bali sate lilit ini anda bisa datang di warung yang sangat terkenal dengan olahan sate plecingnya, yaitu Sate Plecing Untuk mendapatkan olahan ini sangatlah mudah, khususnya di Singaraja karena memang masyarakat lokal dan asing menyukai olahan dari babi ini.