Resep: Sate Kambing Goreng Sempurna

Delicious, fresh and tasty.

Sate Kambing Goreng.

Sate Kambing Goreng Kamu dapat membuat Sate Kambing Goreng dengan menggunakan 16 bahan dalam 6 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk memasaknya.

Bahan-bahan untuk pembuatan Sate Kambing Goreng

      
  1. Persiapkan 1/2 kg daging kambing, potong dadu.
    2.   
  2. Siapkan Bumbu halus:.
    3.   
  3. Siapkan 5 siung bawang putih.
    4.   
  4. Siapkan 3 siung bawang merah.
    5.   
  5. Persiapkan 3 buah cabai merah besar.
    6.   
  6. Kamu memerlukan 2 butir kemiri.
    7.   
  7. Siapkan 1 sdt ketumbar.
    8.   
  8. Siapkan 1 sdt merica.
    9.   
  9. Kamu memerlukan 1 ruas jahe.
    10.   
  10. Persiapkan Bumbu tambahan:.
    11.   
  11. Kamu memerlukan 2 sdm gula merah.
    12.   
  12. Persiapkan 4 sdm kecap manis.
    13.   
  13. Kamu memerlukan Garam.
    14.   
  14. Kamu memerlukan 2 lembar daun jeruk.
    15.   
  15. Kamu memerlukan 1 ons kacang tanah goreng yg sudah digiling.
    16.   
  16. Siapkan Bawang goreng.

Step by step Pembuatan Sate Kambing Goreng

      
  1. Sangrai ketumbar, merica dan kemiri terlebih dahulu, untuk mengurangi bau langu..
    2.   
  2. Haluskan semua bumbu, tumis hingga bumbu matang, gunakan api kecil.
    3.   
  3. Setelah bumbu matang, masukkan daging kambing tumis hingga daging berubah warna..
    4.   
  4. Tambahkan air, garam, gula merah dan kecap. ungkep hingga daging empuk, saya ungkep kurang lebih 30 menit..
    5.   
  5. Setelah air menyusut (jangan sampai kering, sisakan airnya) masukkan kacang yg sudah digiling. Aduk hingga rata. Disini saya baru menambahkan daun jeruknya, karena saya mau bau daun jeruk yg masih segar..
    6.   
  6. Sajikan dengan taburan bawang goreng dan acar (jika ada)..