Bagaimana Cara Membuat Ayam geprek sambal matah Sempurna

Ayam geprek sambal matah. Sambal untuk ayam geprek itu sendiri beragam, mulai dari sambal goang, sambal bawang, sambal kencur, sambal korek dan lain sebagainya. Selain dengan sambal bawang, resep ayam geprek diatas pas juga lho dinikmati beserta dengan sambal matah. Ya, sambal matah atau mentah yang merupakan kuliner khas Bali ini memang cocok untuk dinikmati bersama gurih dan lezatnya daging ayam.

Bukin ayam geprek sambal matah yuk, Ma! Daging ayam yang diibumbui dengan Sajiku® Tepung Bumbu, menghasilkan ayam goreng yang renyah serta memiliki rasa dan aroma yang lezat dengan cara yang praktis. Ditambah dengan sambal Matah yang segar membuat Ayam Geprek Sambal. Kamu dapat membuat Ayam geprek sambal matah dengan menggunakan 12 bahan dalam 5 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk memasaknya.

Bahan-bahan untuk pembuatan Ayam geprek sambal matah

  
1. Siapkan Bahan sambal matah.
  
2. Siapkan 1 . Bawang merah 7 siung.
  
3. Kamu memerlukan 2 . Bawang putih 1 siung.
  
4. Persiapkan 3 . 4 batang sereh (dalamnya saja).
  
5. Siapkan 4 . Rawit bantet 7 buah.
  
6. Persiapkan 5 . Daun jeruk 6 lembar.
  
7. Siapkan 6 . Jeruk limo 1/2 potong.
  
8. Kamu memerlukan 7 . Minyak sayur 6 sdm.
  
9. Persiapkan 8 . Terasi abc 1/2 potong.
  
10. Persiapkan 9 . Sejuput garam.
  
11. Kamu memerlukan 10 . Sejuput royco ayam.
  
12. Siapkan 1 potong Ayam dada goreng geprek.

Sambal merupakan salah satu pelengkap makanan yang tidak boleh dilupakan. Dengan adanya sambal, anda dapat Tambahkan daun kemangi kol dan mentimun; Sajikan ayam geprek dan sambal dalam piring; Ayam geprek sambal matah siap menggugah nafsu makan anda. Resep Sambal Ayam Geprek - Olahan ayam memang banyak sekali, salah satunya adalah ayam geprek. Ternyata sambal matah bisa juga lho dikreasikan dengan ayam goreng menjadi ayam geprek sambal matah.

Langkah-langkah Pembuatan Ayam geprek sambal matah

  
1. Siapkan bahan2. Dan potong halus (bawang merah, bawang putih, sereh, daun jeruk diiris memanjang(tulang tangkainya di buang), cabe bantet.
  
2. Campurkan bahan2 yg sudah di iris tadi di dalam wadah mangkok. Dan beri sejuput garam dan royco ayam..
  
3. Panaskan minyak dan terasi di wajan dengan api kecil aduk rata sampai terasi matang dan tercampur minyak.
  
4. Masukan minyak goreng yang tadi dipanaskan sama terasi dengan irisan yg ada di wadah mangkok. Aduk rata sambil di tekan sedikit demi sedikit. Dan masukan perahan jeruk limo sampai pas rasanya.
  
5. Geprek ayam goreng yg baru di goreng dan campurkan sambal di atasnya.

Cara Membuat Ayam Geprek - Berbicara ayam geprek, sepertinya makanan ini sedang menjadi trend senter di bidang kuliner yang kini ngehitz di Indonesia setelah adanya Ayam Penyet beberapa waktu lalu. Terbuat dari ayam yang digoreng dengan tepung crispy kemudian di geprek dengan sambal. Untuk kreasi sambal matah ini merupakan perpaduan antara sambal matah bali dengan ayam goreng. Cara mengolahnya juga tidak jauh beda dengan resep sambel matah authentic. Kreasi ini sering dijumpai di daerah Jogjakarta dan jawa tengah.