Sate Kambing grill.
Kamu dapat memasak Sate Kambing grill dengan menggunakan 16 bahan dalam 7 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk membuatnya.
Bahan-bahan untuk pembuatan Sate Kambing grill
- Persiapkan 250 gram Daging kambing.
- Persiapkan Bumbu kacang home made 1 pack (+-150 gram) + kecap manis, rebus.
- Persiapkan Kecap manis bangau 1 pouch kecil (yg rp 3000).
- Kamu memerlukan 2 lembar Daun salam.
- Siapkan 4 siung Bawang putih.
- Siapkan 7 siung Bawang merah.
- Siapkan 3 butir Kemiri.
- Siapkan 1 sdt ketumbar.
- Kamu memerlukan 1 buah Tomat.
- Kamu memerlukan 5 buah Cabe rawit, iris.
- Kamu memerlukan 1 sdt jeruk nipis.
- Siapkan 1 sdm margarin.
- Persiapkan secukupnya Gula pasir.
- Persiapkan secukupnya Garam.
- Kamu memerlukan secukupnya Merica halus.
- Persiapkan Pelengkap:irisan bawang merah, tomat,bawang merah goreng,sambel.
Langkah-langkah Pembuatan Sate Kambing grill
- Rebus daging kambing bersama daun salam dan garam secukupnya. Selama merebus ciduk lemaknya dan tambahi air, lakukan berulang sampai daging setengah empuk..
- Haluskan bawang merah bawang, bawang putih, kemiri, ketumbar garam gula dan merica..
- Masukkan bumbu halus ke dalam rebusan daging, masak hingga daging setengah empuk..
- Iris iris daging kemudian rendam (kurleb 30 menit) irisan daging ke dalam campuran margarin, kecap manis, air jeruk nipis dan cabe rawit iris..
- Lalu tusuk irisan daging dengan tusuk sate, jumlahnya sesuai selera..
- Lalu grill hingga kering dan empuk menyerupai sate, saat nge grill sambil dioles oles dengan rendaman kecap manis dkk yg awal tadi.
- Setelah sate matang, sajikan dengan bumbu kacang, kecap manis dan pelengkap..