Sate kambing maranggi. Sate Maranggi adalah salah satu resep masakan daging sapi dean kambing yang dibakar atau dipanggang dengan bumbu khas Sunda. Jenis masakan sate ini banyak ditemukan di daerah Jawa. Keistimewaan Sate Maranggi memang tak lagi diragukan.
This food is made by grilling goat meat that has been mixed with seasoning.
The dish is also called lamb satay and goat satay.
How to Make Delicious Free Sate Kambing Maranggi Can Be Open Without Quota.
Kamu dapat membuat Sate kambing maranggi dengan menggunakan 25 bahan dalam 10 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk membuatnya.
Bahan-bahan untuk pembuatan Sate kambing maranggi
- Persiapkan 800 gr daging kambing.
- Persiapkan 4 tangkai daun kari.
- Persiapkan 2 helai daun pepaya.
- Persiapkan Bumbu halus :.
- Persiapkan 9 siung bawang merah.
- Persiapkan 4 siung bawang putih.
- Kamu memerlukan 1 ruas jahe.
- Siapkan 1 ruas lengkuas.
- Siapkan 1 sdm ketumbar.
- Persiapkan Bahan lain nya :.
- Kamu memerlukan 1 sdm asam jawa (larut dengan sedikit air).
- Persiapkan 4 sdm gula jawa.
- Kamu memerlukan Bahan oles :.
- Persiapkan 5 sdm mentega (cairkan).
- Siapkan 10 sdm kecap.
- Kamu memerlukan 1 sdt merica.
- Siapkan Bahan sambal kecap :.
- Kamu memerlukan 1/2 buah tomat (pot.dadu).
- Kamu memerlukan 25 buah rawit.
- Siapkan 6 siung bawang merah.
- Kamu memerlukan 2 buah jeruk kasturi.
- Siapkan 1 sdm saos tomat.
- Kamu memerlukan 1 sdm saos cabe.
- Persiapkan Sedikit air.
- Kamu memerlukan Penyedap dan garam secukup nya.
What is the Cara Membuat Sate Kambing Maranggi Lezat application, how does it work? Sate maranggi (Aksara Sunda Baku: แฎแฎแฎฆ แฎแฎแฎแฎแฎค, Sunda: Satรฉ Maranggi) adalah makanan asli Indonesia yang biasa ditemukan di daerah Jawa Barat, khususnya Purwakarta. Sate maranggi merupakan makanan khas Sunda. Bobo.id - Sate Maranggi merupakan sate asli Purawakarta yang terkenal dengan kelezatannya.
Step by step Pembuatan Sate kambing maranggi
- Cuci bersih daging dengan air mengalir, cuci bilas hingga 2x, lalu cuci bilas lagi 2x menggunakan daun kari sambil di remes2, potong2 dadu daging kambing.
- Tiris kan daging kambing yang sudah di cuci, lalu di bubgkus dengan daun pepaya selama 45 menit.
- Sambil daging di bungkus, blender atau giling sampe halus bumbu, setelah 45 menit balur kan bumbu giling ke daging samoe merata, masuk kan air asam jawa dan gula jawa yang di iris halus, aduk terus hingga rata,.
- Beri penyedap rasa dan garam secukup nya aduk lagi rata lalu simpan di kulkas, aku hanya 3 jam saja, bumbu nya tetep meresap.
- Setelah 3 jam, cair kan mentega, setelah cair masuk kan merica dan kecap aduk rata.
- Sebelum sate di tusuk, rendam dulu lidi sate 30 menit ke dalam air, agar saat di bakar sate nya lidi tidak cepat hangus.
- Bakar sate dengan api sedang mengecil, hampir kecil, agar tujuan daging masak merata dan bumbu meresap, tidak terasa hangus sama sekali. Dan menghindari daging alot jika api besar.
- Lalu buat sambal kecap, potong dan iris2 rawit tomat dan bawang masuk kan kecap dan saos2, sedikit air lalu penyedap dan garam. Aduk rata.
- Sajikan dengan cinta ๐๐๐๐.
- .
Dulu, daging yang digunakan untuk sate maranggi bukan daging sapi, kambing atau ayam. Sate Maranggi Cibungur ini kayaknya bisa dinominasikan bersanding dengan Rendang Padang sebagai kuliner paling enak dari Sate Maranggi Cibungur Purwakarta yang Selalu Bikin Kangen. Sate Maranggi adalah sate sapi dari daging sapi pilihan atau sate kambing yang dibumbui dengan kecap manis dan disajikan dengan sambal oncom dan uli bakar sebagai pelengkapnya tidak seperti. Makanan Kambing adalah jenis pakan yang cocok diberikan pada kambing. Merupakan daftar makanan yang aman dan memiliki kandungan gizi yang melimpah.