Resep: Sop Tulang Kambing di Tukang Sate 😂 Yummy

Sop Tulang Kambing di Tukang Sate 😂. Tak hanya sate, sop kambingnya juga tak kalah juara. Isiannya daging dan tulang kambing yang diguyur kuah kaldu bening. Dulunya, ia hanya pembantu tukang sate, tapi lambat laun ia mahir mengolah sate hingga kemudian membuka usaha sendiri.

Mansyur juga punya kuah yang bening sedikit keruh. Bedanya di sini kamu kamu bisa memilih daging apa yang kamu mau nih. Kalau kamu takut sama lemaknya, tenang sop kambing ini tidak. Kamu dapat memasak Sop Tulang Kambing di Tukang Sate 😂 dengan menggunakan 11 bahan dalam 5 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk membuatnya.

Bahan-bahan untuk pembuatan Sop Tulang Kambing di Tukang Sate 😂

  
1. Persiapkan Tulang Kambing seselan dan Daging kambing menurut seleraa.
  
2. Siapkan 1 ruas Jahe.
  
3. Kamu memerlukan 1 bh Biji Pala.
  
4. Persiapkan 2 lbr Daun Jeruk.
  
5. Kamu memerlukan Lada sckpnya.
  
6. Persiapkan 5/6 biji Cengkeh (sejumput kecil) kira2.
  
7. Kamu memerlukan 1 bh Wortel.
  
8. Persiapkan 2 daun bawang.
  
9. Siapkan 3 bawang merah.
  
10. Kamu memerlukan 2 bawang putih.
  
11. Persiapkan 1 bh Tomat.

Sop kaki kambing merupakan salah satu hidangan kaki lima khas Betawi. TELAH DI BUKA tempat makan sop kaki kambing "TIGA SAUDARA". Isiannya bisa dipilih, mulai dari lidah, tulang rawan, kaki kambing, daging, otak, babat, paru hingga usus. Tukang sate biasa mengolah daging kambing untuk jadi sate, bagian jeroan dan tulang kambing menjadi gulai, kemudian air kaldu gulai ditumis dengan tetelan kambing menjadi tongseng.

Langkah-langkah Pembuatan Sop Tulang Kambing di Tukang Sate 😂

  
1. Cuci Bersih tulang dan daging kambing. Dan rebus sampai empuk. Aku pake Panci yang ukuran sedang, Air aku banyakin sampe air sisa seperempatnya (Api Sedanga aja yaa) 😊.
  
2. Ulek lada bawang merah bawang putih, geprek Jahe dan Tumis semua bahan. Termasuk daun jeruk nya yaa dan Geprek Biji Pala..
  
3. Siapkan Air Mendidih Baru. Potong Wortel, masukan bahan yang ditumis tadi dan masukan Wortel dan tulang daging kambing yg sudah direbus tadi. JANGAN LUPA CENGKEHNYA.
  
4. Tambahkan Garam dan Kaldu Jamur / Royco Sapi menurut selera aja rasa2 icip yaa...
  
5. Apabila sudah pas dan Harum tabur Daun Bawang yang sudah diiris pot 4cm dan siap di Sajikan 😁🐐🐑.

Sebenarnya tidak dianjurkan untuk menyimpan daging kambing terlalu lama di lemari pendingin. Sate kambing dan sate sapi sendiri merupakan salah satu jenis masakan sate yang berbahan dasar dari daging kambing dan sapi. And to my amazement the satay and everything is good. I tried satay kambing, satay hati, satay buntel and sop kaki. They are all in perfect taste.