Kambing Goreng Bumbu Sate #NoMSG.
Kamu dapat memasak Kambing Goreng Bumbu Sate #NoMSG dengan menggunakan 20 bahan dalam 6 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk membuatnya.
Bahan-bahan untuk pembuatan Kambing Goreng Bumbu Sate #NoMSG
- Siapkan Bahan yang dipotong-potong/diiris :.
- Siapkan 500 gr daging kambing.
- Persiapkan 10 siung bawang putih.
- Persiapkan 12 siung bawang merah.
- Siapkan 7 buah cabe rawit.
- Siapkan 2 buah tomat besar.
- Siapkan Kecap manis (sy pakai bango).
- Kamu memerlukan 4 lembar daun jeruk (iris tipis).
- Persiapkan 4 lembar daun salam.
- Siapkan sesuai selera Garam.
- Siapkan sesuai selera Merica.
- Siapkan Bumbu yang dihaluskan :.
- Kamu memerlukan 10 siung bawang putih.
- Kamu memerlukan 1 sdt ketumbar.
- Persiapkan 6 buah kemiri.
- Kamu memerlukan Bumbu daging :.
- Siapkan 1/2 bulatan kecil gula merah.
- Siapkan 5 sdm air asam jawa.
- Persiapkan Kecap manis (sy pakai bango).
- Siapkan 3 sdm margarine.
Step by step Pembuatan Kambing Goreng Bumbu Sate #NoMSG
- Blender/ haluskan bawang putih + ketumbar + kemiri + minyak..
- Siapkan tempat. Masukkan kecap + gula merah + air asam jawa + margarine + bumbu halus + garam + lada. Aduk rata.
- Masukkan daging kambing lalu aduk-aduk hingga semua bagian daging kambing tercampur rata. Lalu diamkan 10 menit..
- Tumis bawang merah + bawang putih + cabe rawit + daun jeruk + daun salam. Sampai harum...
- Lalu masukkan daging kambing kemudian aduk rata. Biarkan hingga air yang keluar dari daging kambing sat atau berkurang. Lebih kurang 15-20 menit sampai daging benar-benar matang..
- Setelah matang. Tambahkan kecap + tomat lalu aduk-aduk sebentar. Diamkan sebentar. Taraaa... Siap dihidangkan...