Resep: Sate lilit ayam Lezat

Delicious, fresh and tasty.

Sate lilit ayam. Follow my IG : @ayudiahrespatih Visit my blog : www.momylicious.com Sate lilit ayam Resep diadaptasi dr Sate lilit ikannya chef Yuda Bustara. Sate Lilit is a satay variant in Indonesia, originating from Balinese cuisine. This satay is made from minced pork, fish, chicken, beef, or even turtle meat, which is then mixed with grated coconut, thick coconut milk, lemon juice, shallots, and pepper.

Sate lilit ayam Jika sate ayam atau sate kambing mengunakan tusukan kayu, tidak untuk sate Lilit Ayam Khas Bali ini, Tusukan satenya menggunkan batang sereh. Namun, sate lilit ayam merupakan salah satu varian yang paling banyak dikonsumsi. Kali ini IDN Times akan membagikan resep sate lilit ayam pedas khas Bali dengan cara paling sederhana dan. Kamu dapat membuat Sate lilit ayam dengan menggunakan 23 bahan dalam 7 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk membuatnya.

Bahan-bahan untuk pembuatan Sate lilit ayam

      
  1. Siapkan 250 gram daging ayam.
    2.   
  2. Persiapkan Batang sereh, secukupnya.
    3.   
  3. Siapkan 100 gr kelapa parut.
    4.   
  4. Persiapkan 2-3 sdm tepung sagu.
    5.   
  5. Siapkan iris Bumbu.
    6.   
  6. Kamu memerlukan 1 btg sereh, ambil putihnya.
    7.   
  7. Persiapkan 5 bh cabai (boleh rawit atau keriting).
    8.   
  8. Siapkan 5 lbr daun jeruk.
    9.   
  9. Siapkan Bumbu halus.
    10.   
  10. Siapkan 5 siung bawang merah.
    11.   
  11. Kamu memerlukan 3 siung bawang putih.
    12.   
  12. Siapkan 5 bh cabai (aku mix rawit dan keriting merah).
    13.   
  13. Siapkan 2 rs jahe.
    14.   
  14. Kamu memerlukan 2 rs kunyit.
    15.   
  15. Persiapkan 2 rs lengkuas.
    16.   
  16. Kamu memerlukan 1 blok terasi (seukuran 2 rs jari).
    17.   
  17. Kamu memerlukan 1/4 blok gula merah.
    18.   
  18. Siapkan 1 sdt lada.
    19.   
  19. Persiapkan 1/2 sdt ketumbar.
    20.   
  20. Siapkan 1 sdt kencur bubuk (lagi kehabisan mpon2 kencur).
    21.   
  21. Persiapkan 1/2 sdt jinten bubuk.
    22.   
  22. Siapkan secukupnya Garam.
    23.   
  23. Siapkan secukupnya Kaldu jamur.

Pertama campurkan ayam giling dengan bumbu halus, kelapa parut dan tepung kanji, kemudian aduk hingga. Berbeda dengan sate lilit pada umumnya, untuk kuliner yang satu ini bahan dasarnya adalah daging ayam yang berkualitas dan segar sehingga akan dihasilkan produk sate lilit yang menggoda dan. Sate Lilit Ayam memiliki rasa yang sangat enak, empuk dan lezat yang membuat Sate Lilit Ayam ini memiliki banyak sekali penggemar dari seluruh pelosok negeri dari anak- anak dan para orang tua. Sate Lilit adalah sebuah varian sate asal Bali.

Langkah-langkah Pembuatan Sate lilit ayam

      
  1. Siapkan dada ayam, kemudian fillet dan haluskan dgn food processor.
    2.   
  2. Siapkan bumbu halusnya.
    3.   
  3. Siapkan bumbu iris.
    4.   
  4. Campur semua bahan mulai dari ayam giling, bumbu iris dan bumbu halus, tambahkan juga lada bubuk, jinten, kaldu dan garam secukupnya.
    5.   
  5. Tambahkan tepung sagu dan parutan kelapa kemudian aduk merata.
    6.   
  6. Setelah adonan terbentuk, lilitkan pada batang sereh dan kemudian kukus.
    7.   
  7. Panggang sate hingga kecoklatan.

Sate ini terbuat dari daging, ikan, atau ayam, malah ada yang menggunakan bahan dari daging kura-kura yang dicincang, kemudian dicampur dengan parutan. Rice Served With Lombok Style Grilled Chicken, Water Spinach Rice Served With Sate Lilit, Spicy Chicken, Crispy Chicken Skin, Belacan Chilli Fried Egg, Garang Asem Ayam. Resep Sate Lilit enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti. Resep Sate Lilit, yang Paling Favorit dari Dapur Bali.