Sate Lilit Ayam Endul.
Kamu dapat membuat Sate Lilit Ayam Endul dengan menggunakan 20 bahan dalam 4 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk memasaknya.
Bahan-bahan untuk pembuatan Sate Lilit Ayam Endul
- Kamu memerlukan 300 gr daging ayam giling.
- Kamu memerlukan 100 gr kelapa parut (usahakan yang masih muda).
- Siapkan 30 batang sere atau tusuk sate juga bisa.
- Siapkan 3 sdm gula.
- Persiapkan 2 sdm garam.
- Siapkan 2 sdm ketumbar bubuk.
- Siapkan 1 sdt penyedap.
- Persiapkan Bumbu Inti.
- Siapkan 2 buah cabe merah.
- Persiapkan 2 buah cabe keriting.
- Persiapkan 3 siung bawang merah.
- Persiapkan 4 siung bawang putih.
- Persiapkan 2 butir kemiri sangrai.
- Persiapkan 1/2 ruas kencur.
- Kamu memerlukan 1/2 ruas Lengkuas.
- Persiapkan 1/2 ruas jahe.
- Kamu memerlukan 1 ruas kunyit bakar.
- Siapkan 1 ruas jari telunjuk sere, rajang.
- Persiapkan 1/2 bungkus terasi sachet kecil.
- Siapkan 2 buah daun jeruk.
Langkah-langkah Pembuatan Sate Lilit Ayam Endul
- Blender semua bahan inti hingga halus, kemudian tumis bumbu yang sudah halus hingga matang dan harum.
- Siapkan wadah, lalu campurkan ayam giling, kelapa parut, bumbu inti dan tambahkan garam, gula, ketumbar, penyedap, aduk semua hingga tercampur rata.
- Bentuk adonan yang sudah tercampur dan dililit ke batang sere atau tusuk sate.
- Kemudian panggang/ bakar sate hingga masak dan sajikan selagi hangat lebih nikmat dan benar-benar terasa rempahnya. Selamat Mencoba.