Bagaimana Cara Memasak Sate Lilit Ikan Bandeng Sempurna

Delicious, fresh and tasty.

Sate Lilit Ikan Bandeng.

Sate Lilit Ikan Bandeng Kamu dapat membuat Sate Lilit Ikan Bandeng dengan menggunakan 16 bahan dalam 1 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk memasaknya.

Bahan-bahan untuk pembuatan Sate Lilit Ikan Bandeng

      
  1. Persiapkan 800 gram ikan bandeng fillet.
    2.   
  2. Kamu memerlukan 1/4 kelapa parut sangrai.
    3.   
  3. Persiapkan 1 sdm gula merah (sisir halus).
    4.   
  4. Siapkan 2 sdt garam.
    5.   
  5. Siapkan 1 sdt penyedap rasa (saya pakai totole).
    6.   
  6. Persiapkan Batang serai/ tusuk sate.
    7.   
  7. Persiapkan 1 sdm air asam jawa.
    8.   
  8. Siapkan Bumbu halus :.
    9.   
  9. Siapkan 6 siung bawang merah.
    10.   
  10. Kamu memerlukan 4 siung bawang putih.
    11.   
  11. Persiapkan 4 buah cabe merah besar (buang bijinya).
    12.   
  12. Persiapkan 1 ruas jari kunyit bakar.
    13.   
  13. Siapkan 1/2 ruas jari jahe bakar.
    14.   
  14. Kamu memerlukan 4 buah kemiri sangrai.
    15.   
  15. Kamu memerlukan 1 sdt ketumbar sangrai.
    16.   
  16. Persiapkan 1 batang serai (rajang halus putihnya saja).

Step by step Pembuatan Sate Lilit Ikan Bandeng

      
  1. Tumis semua bumbu halus sampai harum, matikan tunggu dingin. Lalu aduk jadi satu ikan bandeng, kelapa sangrai, gula merah, garam, penyedap rasa, air asam dan bumbu yang sudah ditumis. Setelah itu dichoper sampai lembut. Kalau sudah, kepal adonan dan lilit ke batang serai/ tusuk sate sampai adonan habis. Lalu dipanggang dengan api kecil (saya pakai teflon).