Resep: Sate Lilit Yummy

Delicious, fresh and tasty.

Sate Lilit.

Sate Lilit Kamu dapat memasak Sate Lilit dengan menggunakan 20 bahan dalam 4 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk membuatnya.

Bahan-bahan untuk pembuatan Sate Lilit

      
  1. Persiapkan 400 gram daging ayam giling.
    2.   
  2. Kamu memerlukan 50 gram kelapa parut (dibuang santannya).
    3.   
  3. Persiapkan 2 sdm tepung tapioka.
    4.   
  4. Siapkan 2 lembar daun salam.
    5.   
  5. Persiapkan 1 lembar daun jeruk; buang tulang dan iris tipis.
    6.   
  6. Siapkan 1 batang serai; memarkan (untuk menumis).
    7.   
  7. Siapkan 20 batang serai; kupas hingga putihnya dan geprek pangkal batang.
    8.   
  8. Siapkan secukupnya garam.
    9.   
  9. Kamu memerlukan secukupnya kaldu jamur.
    10.   
  10. Persiapkan Bumbu halus.
    11.   
  11. Siapkan 6 siung bawang merah.
    12.   
  12. Siapkan 3 siung bawang putih.
    13.   
  13. Persiapkan 4 buah cabai keriting.
    14.   
  14. Siapkan 1 ruas jahe.
    15.   
  15. Siapkan 1 ruas kunyit.
    16.   
  16. Siapkan 1 ruas kencur.
    17.   
  17. Siapkan 3 butir kemiri; sangrai dahulu.
    18.   
  18. Kamu memerlukan 1 sdt ketumbar.
    19.   
  19. Persiapkan 1 sdt terasi.
    20.   
  20. Kamu memerlukan secukupnya gula merah.

Langkah-langkah Pembuatan Sate Lilit

      
  1. Tumis bumbu halus hingga wangi. Angkat dan sisihkan..
    2.   
  2. Campur ayam giling, kelapa parut dan tepung tapioka. Aduk hingga tercampur rata. Masukkan bumbu halus yang sudah ditumis. Aduk lagi..
    3.   
  3. Ambil adonan sesendok lalu kepalkan ke batang sereh yang sudah digeprek pangkalnya. Lakukan hingga adonan habis..
    4.   
  4. Siapkan teflon. Olesi tipis dengan minyak goreng. Panggang sate lilit di atasnya hingga berwarna kecoklatan. Jangan terlalu banyak minyak nanti malah seperti digoreng. Angkat dan sajikan dengan saus atau sambal matah. Selamat mencoba..