Sate Lilit Ayam khas Bali.
Kamu dapat memasak Sate Lilit Ayam khas Bali dengan menggunakan 15 bahan dalam 5 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk membuatnya.
Bahan-bahan untuk pembuatan Sate Lilit Ayam khas Bali
- Siapkan 250 gr ayam filet,blender kasar.
- Kamu memerlukan 1/2 butir kelapa uk.kecil(Jangan terlalu tua),parut.
- Siapkan 25 ml santan kara.
- Siapkan 3 lembar daun jeruk,buang tulang,iris halus.
- Kamu memerlukan secukupnya Serai.
- Persiapkan secukupnya minyak goreng.
- Kamu memerlukan secukupnya kaldu bubuk.
- Siapkan Bumbu Halus:.
- Kamu memerlukan 6 siung bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Persiapkan 2 buah cabe merah besar.
- Persiapkan 2 buah kemiri sangrai.
- Persiapkan 1 ruas jari kunyit bakar.
- Persiapkan 1 buah serai,ambil putihnya saja,iris halus.
- Kamu memerlukan 1 sdt garam halus.
Step by step Pembuatan Sate Lilit Ayam khas Bali
- Panaskan minyak,tumis bumbu halus hingga harum..
- Campur dalam wadah,ayam,kelapa parut,bumbu halus yg sudah ditumis,santan kara,daun jeruk dan kaldu bubuk.Aduk dengan sendok hingga merata..
- Geprek ujung serai bagian putih.Lalu kepal2 kan bahan sate lilit di serai,lakukan hingga adonan habis..
- Panaskan teflon dengan api kecil,panggang sate lilit hingga kecoklatan,jangan lupa dibalik..
- Angkat dan sajikan dengan sambal matah.