Resep: Sate lilit tenggiri Yummy

Delicious, fresh and tasty.

Sate lilit tenggiri. Sate lilit adalah variasi sate yang berasal dari Bali, bahan dasar sate lilit ini ada berbagai macam Dalam artikel ini akan saya berikan resep membuat sate lilit dengan menggunakan ikan (tenggiri). Nah, disini kami menggunakan ikan tenggiri untuk membuat sate lilit khas Pulau Dewata ini, bunda bisa memilih ikan apa saja sesuai selera dan nggak harus pake ikan tenggiri. Adonan tenggiri dicampur berbagai bumbu hingga menjadi satai yang lezat.

Sate lilit tenggiri Terlebih pada sate lilit yang menggunakan batang daun serai, kamu akan mencium bau wangi yang sedap. Namun, sate lilit dengan daging ikan tenggiri lah yang menjadi primadona di Bali. Bahan dan Bumbu Sate Lilit Ikan. Kamu dapat membuat Sate lilit tenggiri dengan menggunakan 14 bahan dalam 5 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk membuatnya.

Bahan-bahan untuk pembuatan Sate lilit tenggiri

      
  1. Siapkan Bahan Ikan :.
    2.   
  2. Kamu memerlukan 500 gr Ikan tenggiri tanpa tulang (haluskan / cincang halus).
    3.   
  3. Persiapkan 5 sdm kelapa parut (setengah tua).
    4.   
  4. Kamu memerlukan 1 butir Telur.
    5.   
  5. Persiapkan 2 sdm Santan kental.
    6.   
  6. Siapkan Bahan bumbu.
    7.   
  7. Persiapkan 2 butir Kemiri (sangrai).
    8.   
  8. Kamu memerlukan 1 ruas Jahe.
    9.   
  9. Persiapkan 1 ruas kunyit (bakar).
    10.   
  10. Persiapkan 1 ruas Lengkuas.
    11.   
  11. Siapkan 1 sdm Ketumbar.
    12.   
  12. Persiapkan Lada dan garam (untuk menyesuaikan rasa sesuai selera).
    13.   
  13. Persiapkan 8 batang Serai.
    14.   
  14. Siapkan Butter (secukupnya).

Cara Membuat Sate Lilit Ikan Khas Bali. Campur ikan tenggiri dan ayam giling, tambahkan tepung kanji, tepung terigu, kuning telur, dan terakhir masukkan tumisan bumbu. Sate lilit adalah sate khas Bali. Resep asli sate ini dibuat dari daging babi dan ikan, tapi karena Cita rasanya manis tapi cocok dipadukan dengan sate lilitnya.

Langkah-langkah Pembuatan Sate lilit tenggiri

      
  1. Campur ikan, telur, santan, kelapa parut.
    2.   
  2. Haluskan bumbu, campur ke bahan ikan, tambahkan lada, garam aduk rata.
    3.   
  3. Tempel adonan pada batang serai.
    4.   
  4. Panaskan butter pada grill pan / wajan.
    5.   
  5. Masak sate lilit hingga matang.

Di sini juga ada bakso ikan tenggiri (IDR. Sate lilit gurih yang ada di Bali dan berasal dari daerah kota Denpasar kebanyakan menggunakan ikan tuna karena harganya lebih murah dibanding ikan lainnya, seperti ikan tenggiri. Sate Lilit adalah menu sate khas Bali. Sate ini biasa digunakan untuk acara adat yang sakral, sate Campur ikan tenggiri & ayam giling, tambahkan tepung kanji, tepung terigu, kuning telur,tumisan. Lilit adonan ikan ke batang sereh.