Resep: Sate lilit khas bali Enak

Sate lilit khas bali. Cara manggang satenya biar gk gosong, klw bisa jangan pakai kipas angin ya temen temen. Mohon kritik dan sarannya di kolom komentar, klw kalian suka. Sate lilit merupakan makanan khas Bali yang diolah menggunakan bahan daging, daging yang sering digunakan adalah daging babi, ikan, ayam, sapi dan kura-kura.

Salah satu yang paling populer mungkin bebek betutu. Tetapi sebenarnya pulau dewata masih punya sederet kuliner otentik yang tak kalah nikmat di lidah. Ya, sate ala Bali yang satu ini memiliki bahan dasar daging ikan yang dicampur dengan parutan kelapa, aneka bumbu dan rempah, lalu dililitkan ke tusukan bambu tipis untuk kemudian dibakar hingga matang. Kamu dapat membuat Sate lilit khas bali dengan menggunakan 16 bahan dalam 7 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk memasaknya.

Bahan-bahan untuk pembuatan Sate lilit khas bali

  
1. Persiapkan 300 gr dada ayam tanpa tulang.
  
2. Persiapkan 6 siung bawang merah.
  
3. Kamu memerlukan 3 siung bawang putih.
  
4. Siapkan 2 buah cabe rawit merah.
  
5. Siapkan 2 buah cabe rawit keriting.
  
6. Persiapkan 2 butir kemiri.
  
7. Persiapkan 1/2 sdt lada.
  
8. Persiapkan 1/2 sdt ketumbar.
  
9. Siapkan 2 cm jahe.
  
10. Persiapkan 3 cm kunyit.
  
11. Siapkan 1 sdm lengkuas parut.
  
12. Siapkan 5 sdm kelapa parut.
  
13. Siapkan 1 lembar daun jeruk cincang halus.
  
14. Kamu memerlukan Garam.
  
15. Siapkan Gula jawa disisir halus.
  
16. Persiapkan Batang sereh secukupnya.

SATE LILIT BALI (Balinese Minced Seafood Sate). Balinese food is known to have stronger flavours and aroma due to the generous use of lemongrass, chilies, lime leaves, galangal, and other spices. The seafood sate sold in Bali has beautiful distinct flavours. Telilit (Sate Lilit khas Bali), Pasar Minggu.

Step by step Pembuatan Sate lilit khas bali

  
1. Haluskan daging ayam bersama dengan cincangan daun jeruk sampai halus. Sisihkan..
  
2. Tumbuk halus bawang merah,putih,cabe rawit, cabe keriting, kemiri,lada, ketumbar, jahe, kunyit, parutan lengkuas dan 1/2sdm garam. Tumbuk sampai benar2 halus.
  
3. Tumis bumbu halus sampai matang tapi tidak gosong..
  
4. Campur daging ayam, bumbu halus, kelapa parut, 1/2sdm gula merah. Uleni sampai tercampur rata. Koreksi rasa bisa dtambahkan garam/gula.
  
5. Siapkan batang sereh yg sudah di bersihkan. Ambil +/- 1sdm penuh adonan lilitkan pada pangkal batang sereh. Jangan lupa kedua tangan di lumuri dgn sedikit minya atau margarin agar adonan tidak lengket ditangan..
  
6. Setelah adonan sudah terlilit habis pd batang sereh. Siapkan pan atau panggangan untuk membakar.
  
7. Bakar dengan api sedang dan jangan lupa bolak balik. Setelah adonan tidak lembak serta kecoklatan, angkat dan sajikan..

Nasi gokar nya surprisingly good, nasi ayam bakar dengan sambel matah plus sate lilit tentunya. Sate lilit bumbu bali nya sedikit pedas tapi juga enak. Sajian sate yang lezat berasal dari Bali ini adalah sajian sate daging giling yang dicampur dengan lemak daging dan dibuat dengan cara membentuk daging yang telah dicampur dan diberikan Karena kali ini kami akan berbagi resep membuat sajian sate lilit dagig khas Bali yang enak dan nikmat. Hidangan sate lilit kuliner khas Bali ini dapat dengan mudah kita temukan di banyak lokasi di pulau Bali. Dibanding dengan hidangan sate lain yang ada, sate lilit khas Bali memiliki keunikan tersendiri.