Resep: Sate Lilit Ayam Sempurna

Sate Lilit Ayam. Follow my IG : @ayudiahrespatih Visit my blog : www.momylicious.com Sate lilit ayam Resep diadaptasi dr Sate lilit ikannya chef Yuda Bustara. Sate Lilit is a satay variant in Indonesia, originating from Balinese cuisine. This satay is made from minced pork, fish, chicken, beef, or even turtle meat, which is then mixed with grated coconut, thick coconut milk, lemon juice, shallots, and pepper.

Jika sate ayam atau sate kambing mengunakan tusukan kayu, tidak untuk sate Lilit Ayam Khas Bali ini, Tusukan satenya menggunkan batang sereh. Pertama campurkan ayam giling dengan bumbu halus, kelapa parut dan tepung kanji, kemudian aduk hingga. Namun, sate lilit ayam merupakan salah satu varian yang paling banyak dikonsumsi. Kamu dapat membuat Sate Lilit Ayam dengan menggunakan 14 bahan dalam 5 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk membuatnya.

Bahan-bahan untuk pembuatan Sate Lilit Ayam

  
1. Kamu memerlukan 500 gr ayam bagian dada.
  
2. Persiapkan 1/2 btr kelapa parut.
  
3. Siapkan 2 batang serai.
  
4. Siapkan 2 sdt ketumbar bubuk.
  
5. Persiapkan secukupnya Garam.
  
6. Kamu memerlukan 1 sdt kaldu ayam.
  
7. Siapkan Bahan halus.
  
8. Siapkan 4 buah bawang merah.
  
9. Kamu memerlukan 5 buah bawang putih.
  
10. Kamu memerlukan 2 cm lengkuas.
  
11. Persiapkan 2 cm jahe.
  
12. Siapkan 1/2 sdt kunyit bubuk.
  
13. Siapkan Sedikit terasi dibakar dulu.
  
14. Kamu memerlukan 4 buah kemiri.

Kali ini IDN Times akan membagikan resep sate lilit ayam pedas khas Bali dengan cara paling sederhana dan. Berbeda dengan sate lilit pada umumnya, untuk kuliner yang satu ini bahan dasarnya adalah daging ayam yang berkualitas dan segar sehingga akan dihasilkan produk sate lilit yang menggoda dan. Sate Lilit Ayam memiliki rasa yang sangat enak, empuk dan lezat yang membuat Sate Lilit Ayam ini memiliki banyak sekali penggemar dari seluruh pelosok negeri dari anak- anak dan para orang tua. Sate Lilit adalah sebuah varian sate asal Bali.

Step by step Pembuatan Sate Lilit Ayam

  
1. Haluskan ayam, saya menggunakan chopper. Sisihkan.
  
2. Sangrai kelapa. Sisihkan. Haluskan bumbu, kemudian tumis sampai wangi.
  
3. Campurkan kelapa dan bumbu kedalam ayam, tambahkan ketumbar bubuk, garam, dan kaldu. Aduk aduk sampai rata. Lemudian masukkan irisan serai. Aduk kembali.
  
4. Setelah tercampur, lilitkan adonan menggunakan stick ice cream atau batang serai atau sumpit kayu. Ulangi sampai adonan habis..
  
5. Siapkan alat pembakaran dan arang, bakar sampai matang.

Sate ini terbuat dari daging, ikan, atau ayam, malah ada yang menggunakan bahan dari daging kura-kura yang dicincang, kemudian dicampur dengan parutan. Rice Served With Lombok Style Grilled Chicken, Water Spinach Rice Served With Sate Lilit, Spicy Chicken, Crispy Chicken Skin, Belacan Chilli Fried Egg, Garang Asem Ayam.. I love Ayam Betutu, Sate Lili. Ya, sate ala Bali yang satu ini memiliki bahan dasar daging ikan yang dicampur dengan parutan kelapa, aneka bumbu dan rempah, lalu dililitkan ke tusukan bambu. Resep Sate Lilit, yang Paling Favorit dari Dapur Bali.