Resep: Ayam geprek ala rumahan Lezat

Delicious, fresh and tasty.

Ayam geprek ala rumahan.

Ayam geprek ala rumahan Kamu dapat membuat Ayam geprek ala rumahan dengan menggunakan 16 bahan dalam 7 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk memasaknya.

Bahan-bahan untuk pembuatan Ayam geprek ala rumahan

      
  1. Siapkan Bahan Ayam crispy.
    2.   
  2. Persiapkan 3 Dada ayam potong besar.
    3.   
  3. Kamu memerlukan Tepung terigu.
    4.   
  4. Siapkan Tepung bumbu (aku pake sajiku).
    5.   
  5. Siapkan Baking soda sedikit aja(buat pelunak daging ayam).
    6.   
  6. Persiapkan Penyedap rasa.
    7.   
  7. Persiapkan Lada bubuk.
    8.   
  8. Siapkan Air biasa.
    9.   
  9. Siapkan Minyak goreng.
    10.   
  10. Kamu memerlukan Sambel geprek.
    11.   
  11. Kamu memerlukan secukupnya Cabe merah kriting.
    12.   
  12. Siapkan 10 buah Cabe rawit (sesuai selera).
    13.   
  13. Siapkan 4 siung Bawang putih.
    14.   
  14. Kamu memerlukan 2 siung Bawang merah.
    15.   
  15. Persiapkan Garam.
    16.   
  16. Siapkan Gula pasir.

Langkah-langkah Pembuatan Ayam geprek ala rumahan

      
  1. Cuci bersih ayam yang sudah dipotong jadi 3 (irisan besar), setelah itu taburi ayam dengan sejumput baking soda, tambah lada bubuk, dan penyedap rasa, lalu diamkan sekitar 10 menit dikulkas.
    2.   
  2. Setelah 10 menit, keluarkan dari kulkas, siapkan bahan untuk tepung krispinya..Campur tepung bumbu sama tepung biasa setelah itu kasih penyedap rasa secukupnya, dan kasih lada bubuk secukupnya saja lalu dicampur rata.
    3.   
  3. Lalu gulingnya ayam ke tepung kering klo sudah merata celupkan ke air, lalu tiriskan masukkan lagi ketepung hingga berulang tapi jangan diremet, cuma digulingkan saja sampe rata.
    4.   
  4. Panaskan minyak kedalam wajan, minyaknya jangan terlalu sedikit nanti biasa gosong, setelah itu goreng ayamnya setelah minyak panas, goreng ayam sampe kuning keemasan, setelah itu tiriskan.
    5.   
  5. Lanjut buat sambal gepreknya, ulek bawang putih, bawang merah, cabe, kasih garam sama gula secukupnya, ulek kasar ya jangan halus"lalu siapkan teflon atau wajan buat numis sambal gepreknya biar aroma gepreknya tambah menyengat, tumisnya jangan matang" ya bun.
    6.   
  6. Step terakhir geprek ayam dicobek, lalu atasnya kasih sambal digeprek lagi dicampur sama sambal gepreknya.
    7.   
  7. Ayam geprek siap dihidangkan buat menu buka puasa.