Resep: 156. Sate Lilit Ayam Sempurna

156. Sate Lilit Ayam. Kali ini saya membuat sate khas Bali, yaitu sate lilit ikan. Adapun bahan-bahan yang perlu disiapkan adalah ikan tuna, parutan kelapa, minyak goreng, gula. Indonesian Sate (Sate Babi and Sate Ayam Bumbu Kecap/Kacang).

Sate ini terbuat dari daging, ikan, atau ayam, malah ada yang menggunakan bahan dari daging kura-kura yang dicincang, kemudian dicampur dengan parutan kelapa, santan, jeruk nipis, bawang merah, dan merica. Sate Lilit is a satay variant in Indonesia, originating from Balinese cuisine. This satay is made from minced pork, fish, chicken, beef, or even turtle meat, which is then mixed with grated coconut, thick coconut milk, lemon juice, shallots, and pepper. Kamu dapat membuat 156. Sate Lilit Ayam dengan menggunakan 16 bahan dalam 5 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk membuatnya.

Bahan-bahan untuk pembuatan 156. Sate Lilit Ayam

  
1. Siapkan 500 gr fillet ayam, haluskan/giling.
  
2. Kamu memerlukan 100 gr kelapa parut agak muda, kalau mau bisa di sangrai terlebih dahulu.
  
3. Persiapkan 3 lbr daun jeruk, iris tipis.
  
4. Siapkan 20 btg serei, memarkan sedikit bagian ujung (untuk tusuk sate).
  
5. Persiapkan 1/2 sdm gula.
  
6. Persiapkan Secukupnya garam, merica dan kaldu bubuk.
  
7. Kamu memerlukan Secukupnya minyak untuk menumis bumbu.
  
8. Persiapkan Bumbu halus:.
  
9. Kamu memerlukan 7 siung bawang merah.
  
10. Kamu memerlukan 4 siung bawang putih.
  
11. Kamu memerlukan 4 bh cabe merah (kalo mau pedas bisa tambahkan cabe rawit).
  
12. Siapkan 3 bh kemiri.
  
13. Persiapkan 2 cm jahe.
  
14. Kamu memerlukan 1 cm lengkuas.
  
15. Siapkan 2-3 cm kunyit.
  
16. Kamu memerlukan 2 cm kencur.

Jika sate ayam atau sate kambing mengunakan tusukan kayu, tidak untuk sate Lilit Ayam Khas Bali ini, Tusukan satenya menggunkan batang sereh. Dalam menikmati sate Lilit khas bali ini, tentunya ada beberapa sambel yang menambah kenikmatan jika disandingan kan dengan sate lilit ayam ini. Tempat kuliner sate lilit Bali yang halal dan enak. Seperti pada umumnya, bahwa wisatawan muslim selalu ingin berusaha menemukan tempat makan halal di Bali yang bebas dari olahan daging babi.

Step by step Pembuatan 156. Sate Lilit Ayam

  
1. Tumis bumbu halus hingga wangi dan matang..
  
2. Campur ayam yang sudah di haluskan, bumbu halus, kelapa parut, daun jeruk, beri gula, garam, merica dan kaldu bubuk secukupnya..
  
3. Ambil 1 batang serai yang sudah di potong bagian atasnya, kepalkan adonan secukupnya menyelimuti 1/2 bagian dari batang serai, hingga adonan habis..
  
4. Bakar sate di grill pan atau teflon atau bara api hingga matang, sebelumnya olesi sedikit minyak atau margarin di dasar pan..
  
5. Sajikan sate lilit dengan sambal matah..

Sering kali sate lilit Bali dijadikan sebagai rekomendasi tepat untuk mengisi perut kosong setelah. Bakar sate lilit sambil sesekali dibalik bila salah satu sisinya sudah matang dan berwarna kecokelatan. Sate Lilit Ayam merupakan salah satu sajian kuliner masakan Indonesia yang berasal dari Bali. Sate Lilit Ayam memiliki rasa yang sangat enak, empuk dan lezat yang membuat Sate Lilit Ayam ini memiliki banyak sekali penggemar dari seluruh pelosok negeri dari anak- anak dan para orang tua. Cara Membuat: -Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe merah, kunyit, kemiri, dan terasi — saya menghaluskan.