Resep: Sate Lilit Goreng Lezat

Sate Lilit Goreng.

Kamu dapat membuat Sate Lilit Goreng dengan menggunakan 27 bahan dalam 4 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk membuatnya.

Bahan-bahan untuk pembuatan Sate Lilit Goreng

  
1. Persiapkan 150 gr filet dada ayam.
  
2. Persiapkan 150 gr ikan filet ikan tenggiri.
  
3. Siapkan 1/4 butir kelapa parut setengah tua.
  
4. Siapkan 1 butir telur, kocok lepas.
  
5. Siapkan Tusuk sate/sumpit/batang serai.
  
6. Kamu memerlukan Minyak utk menumis& menggoreng.
  
7. Kamu memerlukan Bumbu dihaluskan :.
  
8. Siapkan 5 siung bawang merah.
  
9. Siapkan 3 siung bawang putih.
  
10. Siapkan 5 cabe merah keriting.
  
11. Kamu memerlukan 5 cabe rawit merah (opsional).
  
12. Persiapkan 1 btg serai (ambil putihnya).
  
13. Kamu memerlukan 1/2 ruas jari kencur.
  
14. Siapkan 1/2 ruas jari kunyit.
  
15. Siapkan 1/2 ruas jari jahe.
  
16. Siapkan 3 butir kemiri.
  
17. Kamu memerlukan 2 lbr daun jeruk.
  
18. Kamu memerlukan Sambal Matah :.
  
19. Kamu memerlukan 10 cabe rawit hijau/merah, iris halus.
  
20. Siapkan 1 buah tomat, iris halus.
  
21. Persiapkan 3 siung bawang merah, iris halus.
  
22. Siapkan 1 btg serai (bg putihnya), iris halus.
  
23. Siapkan 2 lbr daun jeruk,iris halus.
  
24. Persiapkan 1/2 sdt terasi matang.
  
25. Kamu memerlukan 1 sdm perasan jeruk nipis.
  
26. Siapkan 3 sdm minyak goreng panas.
  
27. Siapkan Secukupnya garam dan lada.

Langkah-langkah Pembuatan Sate Lilit Goreng

  
1. Haluskan bumbu, tumis dgn 1 sdm minyak goreng hingga matang, sisihkan..
  
2. Haluskan ikan, ayam. Campur dgn kelapa parut, dan bumbu tumis..
  
3. Kepal2 adonan, eratkan (lilit) di tusuk sate/sumpit/batang serai..
  
4. Celupkan sate di kocokan telur, goreng di minyak panas, hingga kecoklatan, sajikan dengan sambal matah. Sambal matah : campur semua bahan, aduk rata..