Resep: Ayam Geprek Sambel Terasi Yummy

Delicious, fresh and tasty.

Ayam Geprek Sambel Terasi.

Ayam Geprek Sambel Terasi Kamu dapat membuat Ayam Geprek Sambel Terasi dengan menggunakan 25 bahan dalam 6 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk memasaknya.

Bahan-bahan untuk pembuatan Ayam Geprek Sambel Terasi

      
  1. Kamu memerlukan 500 gr ayam (pot 5).
    2.   
  2. Siapkan Minyak goreng.
    3.   
  3. Siapkan Bumbu marinasi: (haluskan).
    4.   
  4. Persiapkan 3 siung bawang putih.
    5.   
  5. Siapkan 3 butir kemiri.
    6.   
  6. Kamu memerlukan 2 cm kunyit.
    7.   
  7. Siapkan 1 /2 sdt ketumbar bubuk.
    8.   
  8. Kamu memerlukan secukupnya Garam.
    9.   
  9. Kamu memerlukan Bumbu tepung kering:.
    10.   
  10. Siapkan 6 sdm tepung terigu.
    11.   
  11. Kamu memerlukan 3 sdm tepung tapioka.
    12.   
  12. Persiapkan 1 sdm tepung maizena.
    13.   
  13. Siapkan 2 sdm tepung bumbu siap saji.
    14.   
  14. Siapkan 1/2 sdt baking powder.
    15.   
  15. Persiapkan secukupnya Garam.
    16.   
  16. Siapkan Sambal terasi:.
    17.   
  17. Siapkan Minyak goreng.
    18.   
  18. Siapkan 4 siung bawang merah.
    19.   
  19. Siapkan 2 siung bawang putih.
    20.   
  20. Kamu memerlukan 1 bh terasi abc.
    21.   
  21. Siapkan 15 bh cabe rawit orange.
    22.   
  22. Kamu memerlukan 3 bh cabe merah keriting.
    23.   
  23. Kamu memerlukan 4 bh tomat cheri.
    24.   
  24. Siapkan secukupnya Garam.
    25.   
  25. Persiapkan secukupnya Gula merah.

Langkah-langkah Pembuatan Ayam Geprek Sambel Terasi

      
  1. Haluskan bumbu marinasi, sisihkan. Aduk rata dengan ayam yang telah dibersihkan. Diamkan kurang lebih 2 jam hingga bumbu meresap..
    2.   
  2. Dalam wadah aduk rata semua tepung dan baking powder, beri sedikit garam, aduk rata kembali..
    3.   
  3. Jika sudah 2 jam, campurkan ayam ke dalam adonan tepung. Baluri semua ayam sambil dicubit-cubit hingga tepung keriting dan menempel pada ayam..
    4.   
  4. Panaskan minyak goreng dalam jumlah banyak (agar ayam terendam saat digoreng). Setelah itu goreng ayam dengan api cenderung kecil. Goreng hingga kunung keeemasan. Angkat sisihkan..
    5.   
  5. Sambel terasi: panaskan minyak goreng secukupnya, lalu goreng semua bumbu kecuali garam dan gula merah. Masak hingga senua bahan berubah warna. Angkat.
    6.   
  6. Giling kasar dalam cobek semua bahan, lalu tambahkan garam dan gula merah. Cicici rasa, jika sudah pas, masukkan ayam lalu geprek di atas sambel terasi, lalu tata di atas piring saji. Siap dinikmati dengan nasi panas. Dijamin lahap.