Cara Termudah untuk Memasak Sate Lilit Ayam Khas Bali Enak

Sate Lilit Ayam Khas Bali.

Kamu dapat memasak Sate Lilit Ayam Khas Bali dengan menggunakan 17 bahan dalam 5 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk membuatnya.

Bahan-bahan untuk pembuatan Sate Lilit Ayam Khas Bali

  
1. Siapkan 1/2 kg fillet ayam (cincang halus/giling).
  
2. Kamu memerlukan 1/2 ons kelapa parut.
  
3. Siapkan 20 batang sereh (potong ±15cm).
  
4. Kamu memerlukan 6 lembar daun jeruk (sobek-sobek).
  
5. Kamu memerlukan 1 sdm gula merah (sisir).
  
6. Persiapkan 1 sdt garam halus.
  
7. Persiapkan 1 sdt penyedap/micin.
  
8. Kamu memerlukan 1 sachet kecil kaldu ayam bubuk.
  
9. Persiapkan 1/2 sdt lada bubuk.
  
10. Persiapkan Bahan Bumbu Halus.
  
11. Siapkan 10-12 siung bawang merah.
  
12. Siapkan 6 siung bawang putih.
  
13. Siapkan 3 batang sereh (ambil pangkal putihnya saja).
  
14. Kamu memerlukan 4 buah cabe merah besar.
  
15. Siapkan 2 cm kunyit bakar.
  
16. Kamu memerlukan 2 cm jahe.
  
17. Persiapkan 3 butir kemiri sangrai.

Step by step Pembuatan Sate Lilit Ayam Khas Bali

  
1. Kukus kelapa parut ± 15 menit agar tidak cepat basi..
  
2. Panaskan minyak di penggorengan dengan api sedang. Masukkan semua bumbu halus dan daun jeruk, tumis hingga harum. Tambahkan gula merah, garam, penyedap/micin, kaldu ayam bubuk, dan lada bubuk. Aduk hingga rata dan tes rasa. Matikan api dan tunggu agak dingin..
  
3. Campur fillet ayam, kelapa parut, dan tumisan bumbu tadi hingga rata..
  
4. Siapkan batang sereh, lalu lilit adonan fillet ayam tadi hingga habis. Agak dikepal agar tidak hancur saat digoreng..
  
5. Panaskan banyak minyak dengan api kecil. Goreng sate lilit, bolak balik agar matang merata hingga berwarna keemasan. Angkat, tiriskan, dan siap santap ❤ *lebih enak dicocol dengan sambal daun jeruk atau sambal kecap*.