Sate Lilit Bali (modifikasi jawa).
Kamu dapat memasak Sate Lilit Bali (modifikasi jawa) dengan menggunakan 17 bahan dalam 6 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk memasaknya.
Bahan-bahan untuk pembuatan Sate Lilit Bali (modifikasi jawa)
- Kamu memerlukan 1/2 kg daging ayam filet bebas bagian apa saja.
- Kamu memerlukan 1/4 buah kelapa parut.
- Persiapkan Bumbu halus.
- Siapkan 6 buah Cabe rawit.
- Siapkan 2 buah Cabe merah besar.
- Persiapkan 6 buah Bawang merah.
- Siapkan 6 buah Bawang putih.
- Persiapkan 2 buah Kemiri.
- Persiapkan 1 ruas Jahe,kunyit.
- Persiapkan sedikit Terasi.
- Kamu memerlukan Ketumbar.
- Persiapkan 2 lembar Daun jeruk.
- Siapkan Sereh yang di potong halus.
- Siapkan Garam, gula, penyedap.
- Persiapkan Minyak untuk menumis.
- Kamu memerlukan Bahan lainnya.
- Siapkan Tusuk sate model besar/batang sereh.
Step by step Pembuatan Sate Lilit Bali (modifikasi jawa)
- Halus daging ayam,boleh pakai food prosesor atau di cacah halus.
- Haluskan semua bumbu kecuali sereh iris dan daun jeruk,, lalu tumis hingga harum.
- Setelah bumbu matang campurkan pada ayam dan kelapa parut, tambahkan irisan sereh, aduk hingga tercampur rata.
- Ambil sedikit adonan, lalu lilitkan pada tusuk,jangan terlalu tebal,lalukakan hingga habis.
- Lalu grill di atas teflon atau bakar dia atas arang, jangan sampai gosong semua ya😆.
- Setelah matang siap disajikan.