Cara Termudah untuk Membuat Sate Lilit Ayam ala Dapur Syafa Yummy

Delicious, fresh and tasty.

Sate Lilit Ayam ala Dapur Syafa.

Sate Lilit Ayam ala Dapur Syafa Kamu dapat membuat Sate Lilit Ayam ala Dapur Syafa dengan menggunakan 25 bahan dalam 9 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk memasaknya.

Bahan-bahan untuk pembuatan Sate Lilit Ayam ala Dapur Syafa

      
  1. Kamu memerlukan 375 gram Filet dada ayam.
    2.   
  2. Kamu memerlukan 30 ml Santan kara.
    3.   
  3. Kamu memerlukan 70 gram kelapa muda, saya kukus dahulu.
    4.   
  4. Siapkan 14 batang Sereh, buang kulit luarnya, cuci bersih.
    5.   
  5. Persiapkan 4 lembar daun jeruk iris halus.
    6.   
  6. Persiapkan Secukupnya kaldu jamur kaldu ayam penyedap Non MSG.
    7.   
  7. Siapkan Bumbu halus.
    8.   
  8. Kamu memerlukan 30 gram bawang merah.
    9.   
  9. Siapkan 30 gram bawang putih.
    10.   
  10. Persiapkan 25 gram kemiri.
    11.   
  11. Persiapkan 1 sdt garam.
    12.   
  12. Kamu memerlukan 1 sdt kunyit bubuk.
    13.   
  13. Siapkan 1 batang sereh ambil bagian putihnya,.
    14.   
  14. Siapkan Sambal Matah.
    15.   
  15. Siapkan 1 buah jeruk nipis, peras ambil airnya.
    16.   
  16. Siapkan 6 siung bawang merah, iris tipis2.
    17.   
  17. Kamu memerlukan 2 siung bawang putih, iris tipis2.
    18.   
  18. Siapkan 2 batang sereh, ambil bagian putihnya iris tipis2.
    19.   
  19. Siapkan 3 lembar daun jeruk, iris tipis2.
    20.   
  20. Kamu memerlukan 12 cabe rawit iris kecil.
    21.   
  21. Kamu memerlukan 2 sdm minyak goreng mendidih.
    22.   
  22. Siapkan Sedikit terasi bakar.
    23.   
  23. Kamu memerlukan Secukupnya garam.
    24.   
  24. Kamu memerlukan Secukupnya gula pasir.
    25.   
  25. Persiapkan Sejumput kaldu jamur.

Step by step Pembuatan Sate Lilit Ayam ala Dapur Syafa

      
  1. Kukus kelapa muda selama 10menit dengan alumium foil/daun pisang.
    2.   
  2. Goreng sebentar bawang merah, putih dan kemiri kemudian haluskan bersama, kunyit dan garam, kemudian tumis bumbu hingga harum bersama dengan irisan sereh.
    3.   
  3. Haluskan filet dada ayam dengan di blender kemudian masukkan ke dalam wadah kemudian beri bumbu halus, kelapa parut, penyedap, santan kara, daun jeruk yang sudah diiris halus. Aduk rata dengan spatula atau sendok.
    4.   
  4. Bersihkan batang sereh cuci, kemudian rendam kira2 10menit, agar sewaktu dipanggang batang sereh tidak cepat kering terbakar, angkat tiriskan geprek sereh.
    5.   
  5. Ambil adonan kepal-kepal kan pada batang sereh hingga selesai.
    6.   
  6. Panaskan wajan teflon untuk bakar beri sedikit minyak goreng ratakan, panggang sate lilit ayam diatasnya dengan api kecil sampai matang, hidangkan bersama sambal matah.
    7.   
  7. Panaskan minyak goreng sampai mendidih, kemudian tuang di mangkuk.
    8.   
  8. Siapkan bahan-bahan untuk sambal matah.
    9.   
  9. Campur semua bahan aduk rata tekan2, terakhir tambahkan minyak goreng, aduk rata.