Sate lilit ikan tuna. Kuliner Denpasar kali ini berbagi Tentang Bali Food Guide seputaran Denpasar, yaitu Warung Sate Lilit Ikan Tuna yang terletak di Tohpati, Denpasar Bali. Resep Sate Lilit Ikan Tuna Khas Bali Sederhana Spesial Pedas Mantap Asli Enak. Sate lilit tidak seperti sate pada umumnya yang menggunakan irisan potongan daging kecil-kecil ukuran kotak dan ditusuk dengan tusukan sate, sate lilit menggunakan daging yang sudah dihaluskan dan diberi.
Namun anda bisa menggantinya dengan ikan berdaging putih lainnya seperti tenggiri, gurame atau fillet ikan dori yang saat ini mudah sekali didapatkan. RESEP MEMBUAT SATE LILIT IKAN ASLI BALI Sate lilit merupakan makanan khas Bali yang diolah menggunakan bahan daging, daging yang sering digunakan adalah daging babi, ikan, ayam Sate lilit bisanya dihidangkan dengan sup ikan tuna, nasi dan sambal matah. Kamu dapat membuat Sate lilit ikan tuna dengan menggunakan 13 bahan dalam 5 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk membuatnya.
Bahan-bahan untuk pembuatan Sate lilit ikan tuna
- Persiapkan 250 gr daging ikan tuna.
- Siapkan 100 gr kelapa parut yg agak muda.
- Kamu memerlukan 1 butir telur.
- Kamu memerlukan Bumbu bumbu.
- Kamu memerlukan 5 buah bawang merah.
- Persiapkan 1 sdt ketumbar.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 1 ruas kunyit.
- Persiapkan 1 buah serai ambil putihnya saja.
- Persiapkan 3 butir kemiri.
- Kamu memerlukan secukupnya Gula, garam, penyedap rasa.
- Siapkan Untuk tusuknya :.
- Persiapkan 11 buah batang serai ambil atasnya saja.
Sate Lilit juga menjadi makanan favorit untuk wisatawan yang datang ke Bali. Sate Lilit is a satay variant in Indonesia, originating from Balinese cuisine. This satay is made from minced pork, fish, chicken, beef, or even turtle meat, which is then mixed with grated coconut, thick coconut milk, lemon juice, shallots, and pepper. Chef terkenang dengan satu masa ketika berjalan-jalan di kota Ubud dan menemukan ada kedai yang baru buka di sore hari.
Step by step Pembuatan Sate lilit ikan tuna
- Filet ikan tuna, tambahkan telur dan haluskan.
- Haluskan bumbu2.
- Tumis bumbu sampai harum lalu masukkan ke dalam daging tuna yg sudah di haluskan.
- Ambil batang serai lalu kapal kan daging ikan tuna.
- Kukus ikan sebentar lalu bakar dan siap di hidangkan.
Mereka berjualan ini dan juga bakso ikan tuna dengan kuah. Sulit menolak panggilan dari bau masakan yang tengah dibakar ini. Ada sensasi wangi gurih dan aromatik. Membuat sate lilit batang serai sangat mudah, untuk resep ini saya menggunakan ikan tuna yang saya haluskan dengan chopper. Ikan tuna bisa digantikan dengan jenis ikan lain berdaging putih yang lebih mudah ditemukan di pasaran atau fillet daging ayam pun mantap sebagai penggantinya.