Resep: SATE LILIT Ikan TUNA Sempurna

Delicious, fresh and tasty.

SATE LILIT Ikan TUNA. Kuliner Denpasar kali ini berbagi Tentang Bali Food Guide seputaran Denpasar, yaitu Warung Sate Lilit Ikan Tuna yang terletak di Tohpati, Denpasar Bali. Resep Sate Lilit Ikan Tuna Khas Bali Sederhana Spesial Pedas Mantap Asli Enak. Sate lilit tidak seperti sate pada umumnya yang menggunakan irisan potongan daging kecil-kecil ukuran kotak dan ditusuk dengan tusukan sate, sate lilit menggunakan daging yang sudah dihaluskan dan diberi.

SATE LILIT Ikan TUNA Namun anda bisa menggantinya dengan ikan berdaging putih lainnya seperti tenggiri, gurame atau fillet ikan dori yang saat ini mudah sekali didapatkan. RESEP MEMBUAT SATE LILIT IKAN ASLI BALI pict via img.google.com RESEP SATE LILIT Resep Masakan lengkap terkait dengan resep sate lilit ikan Khas Bali ini bisa bunda coba dengan Bunda bisa mencobanya dengan menggunakan bahan baku seperti resep sate lilit ikan tuna, resep. Kamu dapat memasak SATE LILIT Ikan TUNA dengan menggunakan 17 bahan dalam 4 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk memasaknya.

Bahan-bahan untuk pembuatan SATE LILIT Ikan TUNA

      
  1. Persiapkan 250 gram Ikan tuna, kukus sebentar.
    2.   
  2. Persiapkan 3 sdm Kelapa parut.
    3.   
  3. Persiapkan 1 butir Telur, kocok lepas.
    4.   
  4. Persiapkan Secukupnya Garam, kaldu bubuk, merica bubuk.
    5.   
  5. Kamu memerlukan Secukupnya Serai untuk tusuk satenya.
    6.   
  6. Siapkan Bumbu halus :.
    7.   
  7. Siapkan 4 siung Bawang merah.
    8.   
  8. Persiapkan 3 siung Bawang putih.
    9.   
  9. Kamu memerlukan 5 buah Cabe merah keriting.
    10.   
  10. Siapkan 4 buah Cabe rawit merah.
    11.   
  11. Siapkan 2 butir Kemiri.
    12.   
  12. Persiapkan 1/2 sdt Ketumbar.
    13.   
  13. Kamu memerlukan 2 cm Kunyit.
    14.   
  14. Siapkan 1 cm Jahe.
    15.   
  15. Kamu memerlukan 1 cm Kencur (optional).
    16.   
  16. Persiapkan 2 cm Lengkuas.
    17.   
  17. Kamu memerlukan 4 lembar Daun jeruk, buang tulang daunnya.

Sate lilit merupakan makanan khas Bali yang diolah menggunakan bahan daging, daging yang sering digunakan adalah daging babi, ikan, ayam Sate lilit bisanya dihidangkan dengan sup ikan tuna, nasi dan sambal matah. Chef terkenang dengan satu masa ketika berjalan-jalan di kota Ubud dan menemukan ada kedai yang baru buka di sore hari. Mereka berjualan ini dan juga bakso ikan tuna dengan kuah. Sulit menolak panggilan dari bau masakan yang tengah dibakar ini.

Langkah-langkah Pembuatan SATE LILIT Ikan TUNA

      
  1. Kukus sebentar ikan tuna yg sudah dipotong2, lalu cincang halus/chopped/giling terserah sesuai selera. Sangrai sebentar kelapa parut. Tumis bumbu halus.
    2.   
  2. Campur rata semua bahan kecuali serai.
    3.   
  3. Ambil 1 batang serai, lilitkan sesendok makan adonan di bagian serai yg putih.
    4.   
  4. Bakar di teflon bolak-balik sampai matang merata.

Ada sensasi wangi gurih dan aromatik. Yorumdan: Ayam Betutu khas bali. / Membuat sate lilit batang serai sangat mudah, untuk resep ini saya menggunakan ikan tuna yang saya haluskan dengan chopper. Ikan tuna bisa digantikan dengan jenis ikan lain berdaging putih yang lebih mudah ditemukan di pasaran atau fillet daging ayam pun mantap sebagai penggantinya. Sate Lilit is a satay variant in Indonesia, originating from Balinese cuisine. This satay is made from minced pork, fish, chicken, beef, or even turtle meat, which is then mixed with grated coconut, thick coconut milk, lemon juice, shallots, and pepper.