Resep: Sate Lilit Ayam Khas Bali Lezat

Delicious, fresh and tasty.

Sate Lilit Ayam Khas Bali.

Sate Lilit Ayam Khas Bali Kamu dapat memasak Sate Lilit Ayam Khas Bali dengan menggunakan 32 bahan dalam 6 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk memasaknya.

Bahan-bahan untuk pembuatan Sate Lilit Ayam Khas Bali

      
  1. Kamu memerlukan 200 g Daging ayam giling.
    2.   
  2. Kamu memerlukan Segenggam Kelapa parut.
    3.   
  3. Persiapkan Bumbu Halus :.
    4.   
  4. Kamu memerlukan 5 Siung bawang merah.
    5.   
  5. Siapkan 2 siung bawang putih.
    6.   
  6. Kamu memerlukan 3 Biji cabe merah.
    7.   
  7. Siapkan 3 butir kemiri.
    8.   
  8. Siapkan 1 sdm ketumbar.
    9.   
  9. Siapkan 2 lembar daun jeruk purut.
    10.   
  10. Siapkan 2 batang serai.
    11.   
  11. Siapkan 1 ruas jahe.
    12.   
  12. Siapkan 1 ruas kunyit.
    13.   
  13. Persiapkan 1 ruas lengkuas.
    14.   
  14. Kamu memerlukan 1/2 gula merah.
    15.   
  15. Persiapkan 1 block terasi.
    16.   
  16. Persiapkan Bumbu pelengkap :.
    17.   
  17. Kamu memerlukan 1 sdt garam.
    18.   
  18. Kamu memerlukan 1 sdt gula pasir.
    19.   
  19. Persiapkan 1 sdt kaldu bubuk.
    20.   
  20. Persiapkan Pelengkap :.
    21.   
  21. Kamu memerlukan 10 Batang serai.
    22.   
  22. Persiapkan Bahan Sambal Matah :.
    23.   
  23. Siapkan 4 Biji cabe rawit merah.
    24.   
  24. Persiapkan 2 siung bawang putih.
    25.   
  25. Persiapkan 3 siung bawang merah.
    26.   
  26. Kamu memerlukan 1 lembar daun jeruk purut.
    27.   
  27. Persiapkan 2 batang serai (putihnya saja).
    28.   
  28. Persiapkan Perasan jeruk lemon.
    29.   
  29. Siapkan Sejumput gula pasir.
    30.   
  30. Kamu memerlukan Sejumput garam.
    31.   
  31. Kamu memerlukan Sejumput Penyedap.
    32.   
  32. Siapkan 50 ml minyak sayur.

Langkah-langkah Pembuatan Sate Lilit Ayam Khas Bali

      
  1. Kecuaki Siapkan bahannya.
    2.   
  2. Siangi & potong ujung serai,ambil yg muda saja.Cuci bersih,lalu sisihkan.Ini untuk melilitkan ayam ya mom..
    3.   
  3. Rajang Serai,potong kecil semua bumbu. Jika suka pedis bisa di tambahkan cabe rawit. Lalu goreng bumbu sampai layu,kecuali gula merah.kemudian blender & masukkan gula merah. Sisihkan..
    4.   
  4. Dalam wadah,campurkan ayam,kelapa parut,bumbu halus & bumbu pelengkap. Aduk hingga rata.Cek rasa..
    5.   
  5. Lilitkan pd batang serai,agak di tekan supaya padat ya mom. Lalu panggang diatas teflon,bolak balik hingga semua permukaan matang berwarna coklat. Angkat & sisihkan..
    6.   
  6. Langkah pembuatan sambal matah :Iris tipis semua bahan,lalu simpan dlm wadah,beri penyedap,gula,garam & perasan lemon. Siram dg minyak panas. Cek rasa & sajikan..