Sate Lilit Ikan Tenggiri - Part Nasi Campur Bali.
Kamu dapat memasak Sate Lilit Ikan Tenggiri - Part Nasi Campur Bali dengan menggunakan 17 bahan dalam 3 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk membuatnya.
Bahan-bahan untuk pembuatan Sate Lilit Ikan Tenggiri - Part Nasi Campur Bali
- Siapkan 250 gram ikan tenggiri yang dihaluskan dan masukkan kulkas 30 menit.
- Siapkan 50 gram kelapa parut (sesuai selera).
- Siapkan Bumbu Halus.
- Persiapkan 3 sdm minyak goreng.
- Siapkan 3 bawang merah.
- Persiapkan 2 bawang putih.
- Persiapkan 4 cm kencur.
- Persiapkan 3 cm jahe.
- Persiapkan 3 cm laos.
- Kamu memerlukan 2 cabai merah.
- Persiapkan 1 batang serai.
- Siapkan 7 cm kunyit.
- Kamu memerlukan 2 butir kemiri.
- Persiapkan 1/2 sdm gula merah.
- Kamu memerlukan 2 lembar daun jeruk buang tulangnya.
- Kamu memerlukan 1 sdt garam.
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur.
Step by step Pembuatan Sate Lilit Ikan Tenggiri - Part Nasi Campur Bali
- Campur ikan dengan kelapa parut dan bumbu halus. Oiya bumbu halus juga bisa ditumis sebentar, sesuai selera saja, kalau Saya langsung saya campurkan dengan ikan. Untuk tes rasa, ambil adonan sedikit lalu taruh teflon sebentar. Siapkan batang serai juga yang sudah dibasahi sebentar dan memarkan sedikit..
- Bentuk sate lilitnya. Saya prefer tidak terlalu besar ngelilitnya supaya matangnya cepat dan merata. Bakar menggunakan teflon anti lengket dan gunakan api kecil ya. Balik-balik supaya tidak gosong dan matang merata..
- Sate lilit siap disantap hangat-hangat dengan lauk lainnya..