Ayam Geprek Pol Pedes.
Kamu dapat memasak Ayam Geprek Pol Pedes dengan menggunakan 18 bahan dalam 5 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk memasaknya.
Bahan-bahan untuk pembuatan Ayam Geprek Pol Pedes
- Persiapkan 1/4 kg ayam.
- Persiapkan Bumbu ayam ungkep.
- Kamu memerlukan 4 siung bawang merah.
- Kamu memerlukan 3 siung bawang putih.
- Kamu memerlukan 1 batang sereh, geprek.
- Siapkan 3 lembar daun jeruk.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Kamu memerlukan Gula.
- Persiapkan Garam.
- Persiapkan Kaldu bubuk.
- Persiapkan Ketumbar bubuk.
- Siapkan Kunyit bubuk.
- Siapkan Tepung serbaguna.
- Kamu memerlukan Sambel geprek.
- Siapkan 12 buah cabe setan atau lebih.
- Kamu memerlukan Garam.
- Siapkan Penyedap.
- Kamu memerlukan 1 siung bawang putih.
Langkah-langkah Pembuatan Ayam Geprek Pol Pedes
- Potong ayam kemudian cuci sampai bersih..
- Haluskan bumbu ungkep (bawang merah, bawang putih), masukkan kedalam panci yang berisi air. Tambahkan gula garam, penyedap, sereh geprek, daun jeruk, dan salam. Aduk dan ungkep sampai meresap..
- Setelah matang, angkat sampai agak dingin. Kemudian lumuri dengan tepung serbaguna lalu goreng..
- Sambil nunggu ayamnya digoreng, bikin sambal gepreknya yang super gampil. Ambil cabe setan sesuai selera, bawang putih 1 siung, penyedap, dan garam. Setelah itu ulek kasar. Biar tambah mantul bisa dikasih minyak goreng bekas goreng ayam tadi 2 sendok aja..
- Letakkan ayam diatas sambal geprek, kemudian geprek ayamnya. Sajikan dengan nasi panas.😉.