Resep: Sate Lilit Ayam Enak

Delicious, fresh and tasty.

Sate Lilit Ayam. Follow my IG : @ayudiahrespatih Visit my blog : www.momylicious.com Sate lilit ayam Resep diadaptasi dr Sate lilit ikannya chef Yuda Bustara. Makanan khas Bali memang selalu menggoda selera. Salah satu makanan yang di buru ketika di bali selain ayam betutu adalah sate lilit bali.

Sate Lilit Ayam Jika sate ayam atau sate kambing mengunakan tusukan kayu, tidak untuk sate Lilit Ayam Khas Bali ini, Tusukan satenya menggunkan batang sereh. Pertama campurkan ayam giling dengan bumbu halus, kelapa parut dan tepung kanji, kemudian aduk hingga. Namun, sate lilit ayam merupakan salah satu varian yang paling banyak dikonsumsi. Kamu dapat membuat Sate Lilit Ayam dengan menggunakan 20 bahan dalam 5 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk membuatnya.

Bahan-bahan untuk pembuatan Sate Lilit Ayam

      
  1. Kamu memerlukan 250 gr ayam giling.
    2.   
  2. Kamu memerlukan 200 gr udang cincang.
    3.   
  3. Persiapkan 50 ml santan.
    4.   
  4. Kamu memerlukan 4 lbr daun jeruk, iris halus.
    5.   
  5. Kamu memerlukan 20 batang serai besar untuk tusuk sate.
    6.   
  6. Kamu memerlukan secukupnya kaldu bubuk ayam.
    7.   
  7. Kamu memerlukan 60 gr kelapa parut kasar (jgn diskip).
    8.   
  8. Kamu memerlukan 2 lbr daun salam.
    9.   
  9. Kamu memerlukan 1/2 sdt asam jawa.
    10.   
  10. Siapkan secukupnya merica dan garam.
    11.   
  11. Siapkan 1/2 sdt gula merah.
    12.   
  12. Persiapkan Bumbu Halus :.
    13.   
  13. Kamu memerlukan 6 butir bawang merah.
    14.   
  14. Kamu memerlukan 3 siung bawang putih.
    15.   
  15. Siapkan 3 buah cabe merah keriting.
    16.   
  16. Siapkan 3 butir kemiri sangrai.
    17.   
  17. Kamu memerlukan 2 cm kunyit bakar.
    18.   
  18. Kamu memerlukan 1 cm jahe.
    19.   
  19. Persiapkan 1/2 sdt terasi bakar.
    20.   
  20. Persiapkan secukupnya garam.

Kali ini IDN Times akan membagikan resep sate lilit ayam pedas khas Bali dengan cara paling sederhana dan. Sate Lilit is a satay variant in Indonesia, originating from Balinese cuisine. This satay is made from minced pork, fish, chicken, beef, or even turtle meat, which is then mixed with grated coconut, thick coconut milk, lemon juice, shallots, and pepper. Sate Lilit Ayam memiliki rasa yang sangat enak, empuk dan lezat yang membuat Sate Lilit Ayam ini memiliki banyak sekali penggemar dari seluruh pelosok negeri dari anak- anak dan para orang tua.

Langkah-langkah Pembuatan Sate Lilit Ayam

      
  1. Basahi batang serai dgn air supaya tdk mudah terbakar saat dibkar. belah sedikit bagian pangkalnya supaya aromanya keluar. sisihkan.
    2.   
  2. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun salam, daun jeruk, dan asam jawa. Masak hingga matang. Angkat dan dinginkan.
    3.   
  3. Campur tumisan bumbu halus, kelapa parut, gula merah ke dalam ayam & udang giling. Tambahkan santan dan kaldu bubuk. aduk rata.
    4.   
  4. Olesi tangan dgn sedikit minyak, lalu ambil secukuonya adonan. Lilitkan ke batang serai sambil dikepal, jgn terkalu tebal supaya matang sempurna..
    5.   
  5. Panggang sate lilit sampai matang dan sajikan dengan sambal serai.

Sate Lilit adalah sebuah varian sate asal Bali. Sate ini terbuat dari daging, ikan, atau ayam, malah ada yang menggunakan bahan dari daging kura-kura yang dicincang, kemudian dicampur dengan parutan. Sate Lilit Ayam khas Bali. (masakcepat.net). Inilah olahan daging ayam dalam bentuk yang berbeda. Teksturnya empuk, rasanya sarat rempah, dan pasti membuat kita ketagihan.