Resep: Sate Lilit (Ayam Giling) Lezat

Sate Lilit (Ayam Giling). Sate Lilit is a satay variant in Indonesia, originating from Balinese cuisine. This satay is made from minced pork, fish, chicken, beef, or even turtle meat, which is then mixed with grated coconut, thick coconut milk, lemon juice, shallots, and pepper. Sate lilit merupakan salah satu kuliner yang dapat kita temukan di Bali dan memiliki cita rasa luar biasa sedap.

Sajian sate yang lezat berasal dari Bali ini adalah sajian sate daging giling yang dicampur dengan lemak daging dan dibuat dengan cara membentuk daging yang telah dicampur dan diberikan bumbu dengan bentuk pentul yang kemudian ditusuk dengan menggunakan tusukan sate. Sate Lilit Ayam merupakan salah satu sajian kuliner masakan Indonesia yang berasal dari Bali. Sate Lilit Ayam memiliki rasa yang sangat enak, empuk dan lezat yang membuat Sate Lilit Ayam ini memiliki banyak sekali penggemar dari seluruh pelosok negeri dari anak- anak dan para orang tua. Kamu dapat memasak Sate Lilit (Ayam Giling) dengan menggunakan 20 bahan dalam 5 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk memasaknya.

Bahan-bahan untuk pembuatan Sate Lilit (Ayam Giling)

  
1. Persiapkan 1/4 kg Daging Ayam Giling.
  
2. Kamu memerlukan 1/4 Butir Kelapa Parut.
  
3. Kamu memerlukan 1 Batang Sereh Geprek.
  
4. Kamu memerlukan Bumbu Halus :.
  
5. Siapkan 3 Siung Bawang Putih.
  
6. Siapkan 3 Siung Bawang Merah.
  
7. Persiapkan 3 Buah Cabai Merah.
  
8. Kamu memerlukan 3 Buah Cabai Rawit.
  
9. Kamu memerlukan 3 Buah Kemiri.
  
10. Kamu memerlukan 1 Ruas Kunyit.
  
11. Kamu memerlukan 1 Ruas Jahe.
  
12. Kamu memerlukan 1 Ruas Terasi.
  
13. Kamu memerlukan Tambahan Tambahan :.
  
14. Siapkan 2 Lembar Daun Salam.
  
15. Siapkan 2 Lembar Daun Jeruk.
  
16. Persiapkan 1 Batang Sereh Geprek.
  
17. Kamu memerlukan 15 Batang Sereh untuk sebagai tusukan.
  
18. Persiapkan Secukupnya Garam.
  
19. Persiapkan Secukupnya Lada.
  
20. Siapkan Secukupnya Minyak Goreng.

Tempat kuliner sate lilit Bali yang halal dan enak. Seperti pada umumnya, bahwa wisatawan muslim selalu ingin berusaha menemukan tempat makan halal di Bali yang bebas dari olahan daging babi. Sering kali sate lilit Bali dijadikan sebagai rekomendasi tepat untuk mengisi perut kosong setelah. Sate lilit adalah salah satu menu populer dari kuliner khas Bali yang biasanya menggunakan daging ikan laut sebagai bahan utamanya.

Langkah-langkah Pembuatan Sate Lilit (Ayam Giling)

  
1. Sangrai kelapa parut tanpa minyak. Jika sudah rada kering, angkat & dinginkan..
  
2. Tumis bumbu halus, di tambah daun salam, daun jeruk, sereh yg d geprek, garam & lada sampai matang. Tumis hingga bumbu matang, lalu angkat & dinginkan. (Buang Daun salam, daun jeruk & sereh agar tidak mengganggu).
  
3. Campur bumbu, Kelapa parut, dan daging giling dalam mangkok. Aduk sampai bumbu tercampur & rata. (aduk menggunakan tangan agar lebih gampang, jangan lupa cuci tangan terlebih dahulu).
  
4. Lilitkan bahan adonan d step 3 ke batang sereh (kalian bisa ganti dengan tusuk sate biasa). Sya lebih recomended batang sereh karena, kalau nanti d bakar adonan lilitannya akan lebih wangi sereh..
  
5. Terakhir, bakar sate lilit yg sudah d buat. Kematangan suka-suka berdasarkan feeling aja. 😁😁😁.

Masakan enak ini juga terkadang memakai daging ayam sebagai bahan alternatifnya. Ya, sate ala Bali yang satu ini memiliki bahan dasar daging ikan yang dicampur dengan parutan kelapa, aneka bumbu dan rempah, lalu dililitkan ke tusukan bambu tipis untuk kemudian dibakar hingga matang. Merdeka.com - Makanan khas Bali memang selalu menggoda selera. Salah satu yang paling populer mungkin bebek betutu. Tetapi sebenarnya pulau dewata masih punya sederet kuliner otentik yang tak kalah nikmat di lidah.