Resep: Sate lilit ayam khas bali Yummy

Sate lilit ayam khas bali. Cara manggang satenya biar gk gosong, klw bisa jangan pakai kipas angin ya temen temen. Mohon kritik dan sarannya di kolom komentar, klw kalian suka. Food and drinks company in Surabaya, Indonesia.

Sate lilit adalah salah satu menu populer dari kuliner khas Bali yang biasanya menggunakan daging ikan laut sebagai bahan utamanya. Masakan enak ini juga terkadang memakai daging ayam sebagai bahan alternatifnya. Sate lilit merupakan makanan khas Bali yang diolah menggunakan bahan daging, daging yang sering digunakan adalah daging babi, ikan, ayam, sapi dan kura-kura. Kamu dapat memasak Sate lilit ayam khas bali dengan menggunakan 15 bahan dalam 9 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk membuatnya.

Bahan-bahan untuk pembuatan Sate lilit ayam khas bali

  
1. Siapkan 1 1/2 kg daging ayam giling.
  
2. Persiapkan 25 buah cabe rawit merah.
  
3. Siapkan 37 buah bawang putih.
  
4. Persiapkan Kunyit secukup nya.
  
5. Siapkan 1 sdm terasi.
  
6. Kamu memerlukan Lada putih secukup nya.
  
7. Kamu memerlukan Lada hitam secukup nya.
  
8. Persiapkan Kaldu jamur secukup nya.
  
9. Kamu memerlukan Garam secukup nya.
  
10. Kamu memerlukan 1/2 gula merah atau secukup nya.
  
11. Persiapkan 1/2 gelas minyak sayur atau secukup nya.
  
12. Persiapkan 1 buah kelapa santan.
  
13. Persiapkan 3 sdm air kapur sirih.
  
14. Kamu memerlukan 5 sdm kelapa parut.
  
15. Persiapkan 1 buah jeruk nipis.

Daging tersebut akan dihaluskan dan dicampur dengan parutan kelapa, santan, jeruk nipis, bawang merah dan merica. Ya, sate ala Bali yang satu ini memiliki bahan dasar daging ikan yang dicampur dengan parutan kelapa, aneka bumbu dan rempah, lalu dililitkan ke tusukan bambu tipis untuk kemudian dibakar hingga matang. Sate lilit adalah salah satu menu populer dari kuliner khas Bali yang biasanya menggunakan daging ikan laut sebagai bahan utamanya. Masakan enak ini juga terkadang memakai daging ayam sebagai bahan alternatifnya.

Langkah-langkah Pembuatan Sate lilit ayam khas bali

  
1. Bakar bumbu dlm wadah, cabe, bawang putih, kunyit.
  
2. Lalu tumbuk hingga halus campurkan terasi, kalo sudah halus bumbu diangkat,.
  
3. Lalu tumbuk daging ayam nya, sampe kalis.
  
4. Campurkan gula merah.
  
5. Dalam wadah baskom, daging ayam + bumbu kita aduk pake tangan, dan campurkan lada putih, garam, lada hitam, kaldu jamur, jeruk nipis aduk hingga rata.
  
6. Campurkan dikit demi sedikit minyak goreng, santan, kelapa parut dah air kapur sirih.
  
7. Setelah sudah tercampur rata semua adonan jg sudah legit, baru kita lilit ditusukan sate.
  
8. Lalu bakar/ panggang sampe warna kecoklatan.
  
9. Sajikan dngn nasi hangat, yummi 🤤🤭.

Cara membuat sate lilit aslinya dibakar di atas bara api arang dari tempurung. Sambal Matah? atau bahkan Sate Lilit? Kamu pasti tahu, atau bahkan pernah mencicipinya kan? Tapi ternyata nih masih banyak loh makanan khas Bali lainnya selain Ayam Betutu, ataupun sate Lilit. Seperti enam makanan berikut ini, yang rasanya tidak kalah loh dengan makanan populer Bali lainnya.