Sate Lilit sambal Matah.
Kamu dapat memasak Sate Lilit sambal Matah dengan menggunakan 27 bahan dalam 9 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk membuatnya.
Bahan-bahan untuk pembuatan Sate Lilit sambal Matah
- Siapkan Bahan sate :.
- Siapkan Secukupnya serai buat tusuk sate.
- Kamu memerlukan 3 batang serai iris tipis.
- Persiapkan 3 lembar daun jeruk iris tipis.
- Siapkan Haluskan :.
- Siapkan 4 siung bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 1 buah kemiri.
- Kamu memerlukan 2 buah cabe merah besar.
- Persiapkan Seruas jahe.
- Siapkan Seruas kunyit.
- Siapkan 350 gr Daging Ayam.
- Siapkan 3 sdm kelapa parut.
- Kamu memerlukan Gula.
- Persiapkan Garam.
- Persiapkan Vetsin.
- Persiapkan Bahan sambal matah :.
- Persiapkan Iris tipis :.
- Siapkan 3 siung bawang merah.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Kamu memerlukan Sesuai selera cabe rawit.
- Siapkan 2 batang serai.
- Persiapkan 2 lembar daun jeruk.
- Siapkan Gula.
- Siapkan Garam.
- Kamu memerlukan Vetsin.
- Siapkan 2 sdm minyak goreng.
Langkah-langkah Pembuatan Sate Lilit sambal Matah
- Haluskan daging ayam. Masukkan ke baskom.
- Tumis bumbu halus sampai harum dan tanak. Tuang ke daging ayam.
- Masukkan irisan serai, daun jeruk, dan parutan kelapa. Aduk rata.
- Masukkan gula garam vetsin. Koreksi rasa.
- Basahi serai, belah sedikit agar aroma keluar..
- Ambil segenggam adonan sate, tempelkan ke serai..
- Panggang di atas tevlon.
- Sambal matah : masukkan semua bahan ke mangkok, beri gula garam vetsin. Aduk rata.
- Tuang minyak panasnya. Aduk lagi sampai rata. Koreksi rasa.