14# Sate lilit ayam with sambal matah. Month Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sept Oct Nov Dec.
Kamu dapat membuat 14# Sate lilit ayam with sambal matah dengan menggunakan 28 bahan dalam 5 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk membuatnya.
Bahan-bahan untuk pembuatan 14# Sate lilit ayam with sambal matah
- Siapkan 500 gram ayam bagian dada.
- Siapkan 1 buah jeruk nipis.
- Persiapkan secukupnya Garam.
- Siapkan 20 batang sereh (saya tusukan sate).
- Persiapkan Bumbu sate:.
- Persiapkan 50 gram kelapa parut (ga pake).
- Kamu memerlukan 1 sachet kara 65 ml.
- Kamu memerlukan 4 buah cabe merah besar.
- Kamu memerlukan 6 siung bawang merah.
- Kamu memerlukan 4 siung bawang outih.
- Siapkan 2 batang sereh ambil putihnya saja.
- Siapkan 2 cm kunyit.
- Siapkan 2 cm jahe.
- Kamu memerlukan 3 butir kemiri.
- Siapkan 3 lembar daun jeruk.
- Siapkan Gula merah iris sckpnya.
- Persiapkan Garam dan penyedap sckpnya.
- Siapkan Sambal matah:.
- Persiapkan 7 buah cabe keriting.
- Kamu memerlukan 5 buah cabe oren.
- Persiapkan 7 siung bawang merah.
- Kamu memerlukan 2 siung bawang putih.
- Kamu memerlukan 2 lembar daun jeruk.
- Siapkan 2 batang sereh ambil bagian putihnya saja.
- Kamu memerlukan 2 buah jeruk limau.
- Persiapkan Garam dan penyedap sckpnya.
- Persiapkan 4 sdm minyak goreng.
- Persiapkan 7 .
Langkah-langkah Pembuatan 14# Sate lilit ayam with sambal matah
- Filet ayam ambil bagian dagingnya saja kemudian cuci beri perasan jeruk nipis dan garam,diamkan sebentar kemudian cuci lagi hingga bersih lalu blender menggunakan foodprocessor.
- Blender smua bumbu,lalu tumis sampai matang tambahkan garam,penyedap dan santan aduk matikan kompor lalu masukan ayam yg telah diblender aduk rata.
- Pulung adonan rekatkan ke tusukan sate/batang sereh lakukan sampai habis,kemudian kukus untuk memastikan smua bagian ayam matang sempurna ketika dipanggang.
- Siapkan panggangan,panggang sate sampai dikira cukup matang,angkat dan sajikan dengan sambal matah.
- Sambal matah: cuci bersih smua bahan setelah itu iris tipis,tambahkan garam dan penyedap kecuali jeruk limau ya...diperas terakhir kali,panaskan minyak goreng siram ke irisan sambal aduk merata,sambal matah siap disandingkan dengan sate lilit ayam asli uenakkknya anak2 juga pada doyan hehe....