Resep: Sate Lilit Bali dgn Sambal Embe Yummy

Delicious, fresh and tasty.

Sate Lilit Bali dgn Sambal Embe.

Sate Lilit Bali dgn Sambal Embe Kamu dapat memasak Sate Lilit Bali dgn Sambal Embe dengan menggunakan 30 bahan dalam 13 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk memasaknya.

Bahan-bahan untuk pembuatan Sate Lilit Bali dgn Sambal Embe

      
  1. Siapkan 🍃Bahan A :.
    2.   
  2. Persiapkan 150 gr ikan tenggiri tanpa kulit.
    3.   
  3. Kamu memerlukan 100 gr udang kupas.
    4.   
  4. Persiapkan 🍃Bahan B :.
    5.   
  5. Kamu memerlukan 50 gr kelapa parut kering.
    6.   
  6. Siapkan 1/2 st gula palm (merah).
    7.   
  7. Persiapkan 1/2 st merica bubuk.
    8.   
  8. Kamu memerlukan Secukupnya garam halus.
    9.   
  9. Kamu memerlukan 🍃Bahan C :.
    10.   
  10. Kamu memerlukan 3 bh cabe merah.
    11.   
  11. Siapkan 3 siung bawang putih.
    12.   
  12. Siapkan 5 bh bawang merah.
    13.   
  13. Persiapkan 1/2 sm kunyit bubuk.
    14.   
  14. Persiapkan 3 butir kemiri >> sangrai.
    15.   
  15. Persiapkan 🍃Bahan D :.
    16.   
  16. Siapkan 1 btg serai, geprek lalu cincang halus.
    17.   
  17. Siapkan 3 lbr daun jeruk utuh.
    18.   
  18. Persiapkan 1 lbr daun salam.
    19.   
  19. Persiapkan 1/4 st air asam jawa.
    20.   
  20. Persiapkan 🍃Dibutuhkan :.
    21.   
  21. Persiapkan 7 btg Serai utuh >> ambil bagian putihnya aja.
    22.   
  22. Persiapkan 🍃Bahan Sambal Embe >> iris tipis semua.
    23.   
  23. Kamu memerlukan 3 cabe rawit merah.
    24.   
  24. Kamu memerlukan 5 cabe hijau.
    25.   
  25. Persiapkan 3 bawang putih.
    26.   
  26. Siapkan 5 bawang merah.
    27.   
  27. Siapkan 1/2 st terasi bakar.
    28.   
  28. Persiapkan 3 lbr daun jeruk.
    29.   
  29. Kamu memerlukan 1 bh jeruk nipis >> peras airnya.
    30.   
  30. Kamu memerlukan Secukupnya garam halus.

Langkah-langkah Pembuatan Sate Lilit Bali dgn Sambal Embe

      
  1. Bersihkan bahan A lalu blender hg halus >> sisihkan.
    2.   
  2. Siapkan bahan C, gula palm diiris, kemiri disangrai.
    3.   
  3. Lumatkan kemiri dulu lalu campurkan ke bahan C >> blender dg diberi sdkt minyak, haluskan.
    4.   
  4. Sebelumnya, serai dirajang halus dan dicacah. Kemudian Tumis bahan C, lalu + bahan D >> masak hg harum dan bahan² matang.
    5.   
  5. Istirahat kan bumbu tumisan tadi hg suhu ruang.
    6.   
  6. Dalam wadah bahan A tadi, kita campurkan : bahan B dan C dibantu dg tangan (gunakan sarung tangan plastic) hg tercampur rata.
    7.   
  7. Adonan siap digunakan. Lalu siapkan serai yg sudah dibersihkan. Gunakan scoope ice cream utk mengambil adonan agar sama takarannya.
    8.   
  8. Ambil 1 scoope lalu taruh diujung batang serai lalu tekan² seperti membentuk lilit (beda dg sate pentul, sate lilit dibuat tipis & spt melilit).
    9.   
  9. Bakar diatas bara api atau gunakan happy call tanpa minyak ya, bolak balik hg matang dan sisihkan.
    10.   
  10. Sajikan dg "Sambal Embe" 😋.
    11.   
  11. Membuat Sambal Embe : tumis irisan bawang hg kuning lalu kecilkan api, masukkan cabe, terasi, daun jeruk dan perasan air jeruk serta sdkt garam halus >> aduk rata. Matikan api...
    12.   
  12. Sajikan Sambal Embe sbg pelengkap Sate Lilit.
    13.   
  13. Selamat mencoba ya 💕.