Resep: 18.Sate lilit khas bali Enak

Delicious, fresh and tasty.

18.Sate lilit khas bali. SATE LILIT BALI (Balinese Minced Seafood Sate). Balinese food is known to have stronger flavours and aroma due to the generous use of lemongrass, chilies, lime leaves, galangal, and other spices. The seafood sate sold in Bali has beautiful distinct flavours.

18.Sate lilit khas bali Sate lilit ada salah satu makanan khas Bali yang menjadi favorit saya. Terbuat dari ikan tenggiri dicampur dengan bumbu lalu dipanggang. Jangan lupa sambal matah sebagai pasangan yang pas untuk sat. Kamu dapat memasak 18.Sate lilit khas bali dengan menggunakan 16 bahan dalam 5 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk memasaknya.

Bahan-bahan untuk pembuatan 18.Sate lilit khas bali

      
  1. Persiapkan 250 gr daging ayam dada.
    2.   
  2. Siapkan 3 sendok kelapa parut.
    3.   
  3. Siapkan 2 lembar daun salam.
    4.   
  4. Kamu memerlukan 1 lembar daun jeruk.
    5.   
  5. Siapkan 15 bh batang serai.
    6.   
  6. Persiapkan Bumbu dihaluskan.
    7.   
  7. Kamu memerlukan 5 siung bawang merah.
    8.   
  8. Siapkan 3 siung bawang putih.
    9.   
  9. Persiapkan 2 cm kunyit.
    10.   
  10. Siapkan 1 cm jahe.
    11.   
  11. Kamu memerlukan 1 cm laos.
    12.   
  12. Persiapkan 1 butir kemiri.
    13.   
  13. Siapkan 5 buah cabe merah besar.
    14.   
  14. Persiapkan 5 buah cabe rawit merah.
    15.   
  15. Persiapkan 1 bh terasi di bakar.
    16.   
  16. Siapkan 1 iris gula merah.

Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Telilit (Sate Lilit khas Bali), Pasar Minggu. Nasi gokar nya surprisingly good, nasi ayam bakar dengan sambel matah plus sate lilit tentunya. Sate lilit bumbu bali nya sedikit pedas tapi juga enak.

Step by step Pembuatan 18.Sate lilit khas bali

      
  1. Haluskan daging ayam dgn blender, sisihkan.
    2.   
  2. Haluskan bumbu halus dgn blender, tumis sebentar masukkan daun salam, jeruk, aduk2 smpai harum.
    3.   
  3. Masukkan bumbu ke dalam daging ayam yg sudah di haluskan tdi, campur kelapa parut, aduk smp tercampur rata tambahkan 1sdm garam, 1sdt gula, 1sdt kaldu, koreksi rasa.
    4.   
  4. Jika rasa sudah pas, ambil batang serai lilitkan dan kepal kan adonan daging tadi menyerupai sate (saya baluri telapak tangan dgn tepung sagu agar tdk lengket) lakukan smp semua adonan habis.
    5.   
  5. Siapkan teflon atau papan grill atau panggangan, panaskan lalu panggang (sebaiknya di olesi minyak sedikit) bolak balik smpai berwarna kecoklatan dan matang, sate lilit hangat siap disajikan bersama sambal matah dan nasi hangat, sedaaaap "happy cook".

Merdeka.com - Makanan khas Bali memang selalu menggoda selera. Salah satu yang paling populer mungkin bebek betutu. Tetapi sebenarnya pulau dewata masih punya sederet kuliner otentik yang tak kalah nikmat di lidah. Sate Lilit is a satay variant in Indonesia, originating from Balinese cuisine. This satay is made from minced pork, fish, chicken, beef, or even turtle meat, which is then mixed with grated coconut, thick coconut milk, lemon juice, shallots, and pepper.