Resep: Sate Lilit Ayam khas Bali Sempurna

Sate Lilit Ayam khas Bali.

Kamu dapat memasak Sate Lilit Ayam khas Bali dengan menggunakan 14 bahan dalam 6 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk memasaknya.

Bahan-bahan untuk pembuatan Sate Lilit Ayam khas Bali

  
1. Kamu memerlukan 1/2 kg daging ayam cingcang (dpt menggunakan blender).
  
2. Siapkan 50 gr kelapa parut.
  
3. Kamu memerlukan 65 ml santan kental (saya menggunakan santan instan).
  
4. Persiapkan 3 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya, iris tipis.
  
5. Kamu memerlukan 20 batang sereh yg ujungnya telah digeprek sebagai tusuk satenya.
  
6. Siapkan 1 sachet penyedap rasa ayam.
  
7. Kamu memerlukan Secukupnya garam.
  
8. Kamu memerlukan Bumbu yang dihaluskan:.
  
9. Kamu memerlukan 7 buah cabai merah keriting.
  
10. Siapkan 1 ruas kunyit.
  
11. Siapkan 3 butir kemiri.
  
12. Persiapkan 6 siung bawang merah.
  
13. Siapkan 5 siung bawang putih.
  
14. Persiapkan Secukupnya gula merah.

Langkah-langkah Pembuatan Sate Lilit Ayam khas Bali

  
1. Tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum dan matang..
  
2. Campurkan bumbu tersebut ke dalam ayam cingcang, aduk rata..
  
3. Tambahkan daun jeruk, kelapa parut, santan, penyedap rasa, garam, lalu aduk hingga semua bahan tercampur..
  
4. Bentuk adonan sate di batang sereh yang telah kita siapkan. Lakukan proses ini hingga semua adonan sate habis..
  
5. Panggang di atas bara api hingga matang. Bisa juga menggunakan pemanggang di atas kompor atau pun oven..
  
6. Alternative lain: dapat mengukus semua sate yang telah jadi, lalu mengrill-nya di atas teflon. Ini dilakukan untuk memastikan semua daging matang dengan baik..