Sate Lilit Sapi khas Bali.
Kamu dapat membuat Sate Lilit Sapi khas Bali dengan menggunakan 15 bahan dalam 6 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk memasaknya.
Bahan-bahan untuk pembuatan Sate Lilit Sapi khas Bali
- Persiapkan 300 gr daging sapi, giling/chopper.
- Kamu memerlukan 2 sdm kelapa parut, sangrai.
- Siapkan Secukupnya sumpit/batang sere.
- Siapkan Bumbu halus.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Kamu memerlukan 3 siung bawang putih.
- Persiapkan 2-3 cm kunyit, bakar.
- Kamu memerlukan 2-3 cm jahe.
- Kamu memerlukan 1 sdt tumbar.
- Persiapkan 1 butir kemiri.
- Siapkan 2 cabe merah besar.
- Siapkan 5 cabe rawit / sesuai selera.
- Kamu memerlukan 1 lingkar gula merah gepeng.
- Persiapkan 1/2 sdt lada bubuk.
- Persiapkan secukupnya Garam.
Langkah-langkah Pembuatan Sate Lilit Sapi khas Bali
- Haluskan bumbu, tumis hingga harum, sisihkan.
- Sangrai kelapa parut setengah kering.
- Campur daging giling dan bumbu aduk rata, masukkan kelapa sangrai, aduk rata.
- Ambil secukupnya adonan kepal2 pada tusuk agar menempel, diamkan sesaat agar bumbu meresap.
- Bakar/panggang sate lilit, sambil dibalik2 hingga matang.
- Sajikan.