Sate Lilit Ikan Teri.
Kamu dapat membuat Sate Lilit Ikan Teri dengan menggunakan 17 bahan dalam 5 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk membuatnya.
Bahan-bahan untuk pembuatan Sate Lilit Ikan Teri
- Persiapkan 250 gr ikan teri.
- Kamu memerlukan 2 sdm kelapa parut.
- Persiapkan 2 siung bawang merah.
- Persiapkan 1 siung bawang putih.
- Persiapkan 3 buah cabe rawit.
- Siapkan 2 lbr daun jeruk.
- Kamu memerlukan 1/2 ruas Lengkuas.
- Persiapkan 1/2 ruas Jahe.
- Siapkan 1/2 ruas Kunyit.
- Siapkan 1/2 ruas kencur.
- Siapkan 1 buah kemiri.
- Persiapkan Sejumput ketumbar.
- Persiapkan Sejumput jintan.
- Kamu memerlukan Secukupnya garam.
- Kamu memerlukan Secukupnya irisan daun bawang.
- Siapkan Secukupnya tusuk sate.
- Siapkan Minyak untuk menggoreng.
Step by step Pembuatan Sate Lilit Ikan Teri
- Bersihkan ikan teri, (cuci bersih, buang kepala, tulang & ekor) lalu haluskan (saya:diuleg).
- Haluskan semua bahan kecuali daun bawang dan kelapa.
- Campurkan daging ikan teri, bumbu halus, kelapa dan daun bawang. Aduk sampai rata.
- Ambil tusukan sate, kepal-kepal di tusukan sebaiknya jangan terlalu besar. Lakukan hingga adonan habis. Lalu goreng dengan api sedang hingga matang.
- Sate lilit ikan teri siap disajikan.