Sate Maranggi.
Kamu dapat memasak Sate Maranggi dengan menggunakan 22 bahan dalam 5 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk memasaknya.
Bahan-bahan untuk pembuatan Sate Maranggi
- Siapkan 300 gr daging sapi.
- Persiapkan 1 bh jeruk nipis.
- Persiapkan 1/2 sdt garam.
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur.
- Kamu memerlukan Bawang goreng (optional).
- Siapkan Bumbu ungkap :.
- Siapkan Secukupnya bawang putih halus.
- Siapkan Secukupnya lengkuas halus.
- Persiapkan Secukupnya garam & air.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Siapkan 10 bh bawang merah.
- Persiapkan 2 bh bawang putih.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Persiapkan 1 ruas lengkuas.
- Siapkan 1 sdt ketumbar.
- Persiapkan 1 sdm gula merah.
- Persiapkan Sambal kecap :.
- Kamu memerlukan 5 sdm kecap manis.
- Kamu memerlukan 1 bh tomat (potong kecil2).
- Persiapkan 5 bh cabe rawit (potong kecil2).
- Siapkan 1 sdm air jeruk nipis.
- Siapkan 3 bh bawang merah (iris).
Langkah-langkah Pembuatan Sate Maranggi
- Ungkap daging dg bumbu ungkap. Beri air sampai daging terendam.. Tutup. Masak hingga air menyusut & daging empuk.
- Stelah di ungkap.. Masukkan dlm mangkok.. Tambahkan bumbu halus, 1/2 sdt garam, 1sdt kaldu jamur, 1/2 bh air jeruk nipis & secukupnya kecap. Aduk hingga rata.. Marinasi, diamkam selama 30 menit.
- Stelah 30 menit.. Tusuk daging dg tusuk sate, lalu bakar di atas teflon. Tambahkan kecap manis biar semakin mantap. Masak sate hingga matang..
- Sambal kecap : campur smua bahan sambal kecap. Aduk hingga tercampur rata.
- Stelah sate matang, tata di piring, siramkan sambal kecap ke sate, beri taburan bawang goreng di atas na.. Sate siap utk dinikmati..