Sate Maranggi.
Kamu dapat memasak Sate Maranggi dengan menggunakan 12 bahan dalam 3 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk memasaknya.
Bahan-bahan untuk pembuatan Sate Maranggi
- Kamu memerlukan 500 gr daging sapi has dalam, potong kotak 2x2x1 cm.
- Kamu memerlukan 100 gr lemak sapi, potong 2x2x1 cm (makmika ga pake, krn wagyu udah banyak lemak).
- Persiapkan 5 sdm kecap manis.
- Siapkan 1 sdt cuka.
- Siapkan 1 sdt minyak sayur.
- Persiapkan 12 bh tusuk sate.
- Siapkan Bumbu Halus.
- Siapkan 12 btr bawang merah.
- Kamu memerlukan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 1 sdm ketumbar, sangrai.
- Persiapkan 2 sdm gula merah.
- Persiapkan 1 sdt garam.
Step by step Pembuatan Sate Maranggi
- Lumuri daging sapi dan lemak dengan kecap manis, cuka, minyak sayur dan bumbu satai. Sisihkan kurleb 30 menit dalam lemari es hingga meresap.
- Tusukkan secara berseling-seling 2 potong daging dan 2 potong lemak pada tusuk satai. Ulangi proses serupa hingga bahan habis.
- Bakar sate di atas bara api sambil sesekali dioles dengan sisa bumbu. Bolak balik hingga sate matang. Angkat.