Cara Termudah untuk Menyiapkan Sate Maranggi Sempurna

Delicious, fresh and tasty.

Sate Maranggi. Sate maranggi (Aksara Sunda Baku: ᮞᮒᮦ ᮙᮛᮀᮌᮤ, Sunda: Saté Maranggi) adalah makanan asli Indonesia yang biasa ditemukan di daerah Jawa Barat, khususnya Purwakarta. Lengkap dengan cara membuat bumbu sate maranggi asli khas Sunda. Tak hanya kesempurnaan citarasa, tapi juga keindahan dekorasi dan kesegaran alami.

Sate Maranggi There is quite a bit of hype when it comes to sate Maranggi, so much so that both Purwakarta and Cianjur claims to be the city where this satay originates, though Purwakarta seems to be winning at. Beragam keistimewaannya membuat Sate Maranggi bersaing ketat dengan kelezatan sate-sate lainnya dari seantero Nusantara. Sate maranggi khas Sunda biasa disajikan tanpa siraman saus atau bumbu kacang. Kamu dapat membuat Sate Maranggi dengan menggunakan 20 bahan dalam 4 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk membuatnya.

Bahan-bahan untuk pembuatan Sate Maranggi

      
  1. Kamu memerlukan 400 gr daging sapi has dalam (cuci bersih, lalu potong dadu besar lalu bungkus dengan daun pepaya agar daging empuk).
    2.   
  2. Kamu memerlukan Bahan Marinasi Daging.
    3.   
  3. Siapkan 1 butir gula jawa bulat (sisir).
    4.   
  4. Persiapkan 6 siung bawang merah (haluskan).
    5.   
  5. Persiapkan 4 siung bawang putih (haluskan).
    6.   
  6. Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk.
    7.   
  7. Siapkan 1/2 ruas jahe (haluskan).
    8.   
  8. Persiapkan 1/2 ruas lengkuas (haluskan).
    9.   
  9. Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
    10.   
  10. Persiapkan 1 sdt kaldu jamur.
    11.   
  11. Kamu memerlukan Secukupnya air asam jawa.
    12.   
  12. Kamu memerlukan 1/2 sdt garam.
    13.   
  13. Kamu memerlukan Bahan Pengoles Sate.
    14.   
  14. Siapkan 4 sdm kecap manis.
    15.   
  15. Siapkan 1 sdm minyak goreng.
    16.   
  16. Kamu memerlukan 1/2 sdt bawang putih bubuk.
    17.   
  17. Persiapkan Bahan Pelengkap.
    18.   
  18. Persiapkan Sambal kecap.
    19.   
  19. Kamu memerlukan Irisan bawang merah.
    20.   
  20. Kamu memerlukan Irisan tomat segar.

Sebab, citarasa dagingnya sudah cukup kuat dari hasil marinasi (rendaman) bersama racikan bumbu dan rempah. Sate maranggi Purwakarta sudah lama terkenal akan kelezatannya. Sate Maranggi Purwakarta tidak menggunakan kuah kacang, melainkan bumbu yang meresap ke dalam daging kambing, sapi. Sate Maranggi baik sate kaming maupun sapi di sajikan dengan bumbu kacang, bumbu kecap, dan saos tomat super pedas.

Step by step Pembuatan Sate Maranggi

      
  1. Campur semua bahan marinasi. Lalu marinasi daging dengan bumbu marinasi dalam kulkas selama min 1 jam..
    2.   
  2. Setelah satu jam, tusuk-tusuk daging dengan tusukan sate. Siram dengan bumbu marinasi sembari menunggu panggangan siap..
    3.   
  3. Panaskan panggangan. Atur sate agar mendapat api yang rata agar kematangan daging sempurna. Oles dengan bahan pengoles terlebih dahulu sebelum memanggang. Panggang sate sembari terus diolesi bolak-balik hingga rata..
    4.   
  4. Pastikan daging matang dan sajikan pada piring dengan sambal kecap dan irisan bawang merah beserta tomat segar..

Untuk bumbu kuahnya Anda bisa memilih ingin yang rasa pedas atau manis. Sate Maranggi Abah Use is just one of Purwakarta's many landmarks to discover. Visitors can find the best hotel prices near many Restaurants and Cafes - only on Agoda.com. Satay (/ˈsæteɪ/ SA-tay, /ˈsɑːteɪ/ SAH-tay), or sate in Indonesian and Malay spelling, is a Southeast Asian dish of seasoned, skewered and grilled meat, served with a sauce. Resep masakan sate maranggi ini sendiri adalah masakan khas masyarakat sunda, Masyarakat sunda tidak menyebutnya sebagai sate maranggi, melainkan cukup dengan maranggi saja.