Resep: Sate maranggi Yummy

Sate maranggi. Sate maranggi (Aksara Sunda Baku: ᮞᮒᮦ ᮙᮛᮀᮌᮤ, Sunda: Saté Maranggi) adalah makanan asli Indonesia yang biasa ditemukan di daerah Jawa Barat, khususnya Purwakarta. Lengkap dengan cara membuat bumbu sate maranggi asli khas Sunda. Tak hanya kesempurnaan citarasa, tapi juga keindahan dekorasi dan kesegaran alami.

There is quite a bit of hype when it comes to sate Maranggi, so much so that both Purwakarta and Cianjur claims to be the city where this satay originates, though Purwakarta seems to be winning at. Beragam keistimewaannya membuat Sate Maranggi bersaing ketat dengan kelezatan sate-sate lainnya dari seantero Nusantara. Sate maranggi khas Sunda biasa disajikan tanpa siraman saus atau bumbu kacang. Kamu dapat membuat Sate maranggi dengan menggunakan 15 bahan dalam 10 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk membuatnya.

Bahan-bahan untuk pembuatan Sate maranggi

  
1. Siapkan 500 gr daging sapi/kambing.
  
2. Kamu memerlukan 1 sdm ketumbar.
  
3. Persiapkan 6 siung bawang merah.
  
4. Kamu memerlukan 4 siung bawang putih.
  
5. Kamu memerlukan 1 sdm asem jawa.
  
6. Persiapkan 1/2 sdt garam.
  
7. Siapkan 50 gr gula merah.
  
8. Siapkan 1 sdm minyak goreng.
  
9. Kamu memerlukan 3 sdm kecap manis.
  
10. Kamu memerlukan 1 lembar daun pepaya.
  
11. Kamu memerlukan Bahan sambel kecap:.
  
12. Persiapkan 4 scht Kecap manis.
  
13. Kamu memerlukan 15 Cabe rawit.
  
14. Siapkan 6 Siung Bawang putih, goreng.
  
15. Kamu memerlukan 4 Siung Bawang merah, goreng.

Sebab, citarasa dagingnya sudah cukup kuat dari hasil marinasi (rendaman) bersama racikan bumbu dan rempah. Sate maranggi Purwakarta sudah lama terkenal akan kelezatannya. Sate Maranggi Purwakarta tidak menggunakan kuah kacang, melainkan bumbu yang meresap ke dalam daging kambing, sapi. Sate Maranggi baik sate kaming maupun sapi di sajikan dengan bumbu kacang, bumbu kecap, dan saos tomat super pedas.

Step by step Pembuatan Sate maranggi

  
1. Potong potong kecil daging bentuk seperti dadu. Bungkus dengan daun pepaya sisihkan..
  
2. Haluskan ketumbar, bawang merah, bawang putih, garam dan gula merah..
  
3. Campurkan bumbu yang sudah dihaluskan dengan potongan daging, tambahkan asem jawa,minyak dan kecap manis aduk sampai rata..
  
4. Diamkan kurang lebih 30 menit sampai bumbu meresap..
  
5. Tusuk daging menggunakan tusukan sate..
  
6. Siapkan bakar, bakar sate sampai daging matang. Angkat.
  
7. Untuk bumbu kecap ulek cabe, bawang putih, bawang merah sampai halus tambahkan kecap aduk sampai tercampur rata.
  
8. Siapkan piring hidangkan sate dengan bumbu kecap tambahkan acar dan nasi putih..
  
9. Siap di sajikan..
  
10. Selamat mencoba😍.

Untuk bumbu kuahnya Anda bisa memilih ingin yang rasa pedas atau manis. Sate Maranggi Abah Use is just one of Purwakarta's many landmarks to discover. Visitors can find the best hotel prices near many Restaurants and Cafes - only on Agoda.com. Satay (/ˈsæteɪ/ SA-tay, /ˈsɑːteɪ/ SAH-tay), or sate in Indonesian and Malay spelling, is a Southeast Asian dish of seasoned, skewered and grilled meat, served with a sauce. Resep masakan sate maranggi ini sendiri adalah masakan khas masyarakat sunda, Masyarakat sunda tidak menyebutnya sebagai sate maranggi, melainkan cukup dengan maranggi saja.