Bagaimana Cara Menyiapkan Sate Maranggi Sempurna

Sate Maranggi. Sate maranggi (Aksara Sunda Baku: ᮞᮒᮦ ᮙᮛᮀᮌᮤ, Sunda: Saté Maranggi) adalah makanan asli Indonesia yang biasa ditemukan di daerah Jawa Barat, khususnya Purwakarta. Lengkap dengan cara membuat bumbu sate maranggi asli khas Sunda. Tak hanya kesempurnaan citarasa, tapi juga keindahan dekorasi dan kesegaran alami.

There is quite a bit of hype when it comes to sate Maranggi, so much so that both Purwakarta and Cianjur claims to be the city where this satay originates, though Purwakarta seems to be winning at. Beragam keistimewaannya membuat Sate Maranggi bersaing ketat dengan kelezatan sate-sate lainnya dari seantero Nusantara. Sate maranggi khas Sunda biasa disajikan tanpa siraman saus atau bumbu kacang. Kamu dapat membuat Sate Maranggi dengan menggunakan 15 bahan dalam 5 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk memasaknya.

Bahan-bahan untuk pembuatan Sate Maranggi

  
1. Persiapkan 500 g daging has dalam.
  
2. Siapkan 7 butir bawang merah.
  
3. Persiapkan 4 siung bawang putih.
  
4. Persiapkan 1 ruas jari lengkuas muda.
  
5. Kamu memerlukan Minyak untuk menumis.
  
6. Kamu memerlukan Bumbu:.
  
7. Siapkan 50 g gula merah.
  
8. Kamu memerlukan 3 sdm madu.
  
9. Kamu memerlukan 1/2 sdt garam.
  
10. Siapkan 1 sdt ketumbar, sangrai (haluskan).
  
11. Persiapkan Pelengkap:.
  
12. Persiapkan Secukupnya kecap manis.
  
13. Siapkan 6 buah cabe rawit (sesuai selera).
  
14. Siapkan 3 buah bawang merah iris(sy skip).
  
15. Kamu memerlukan Jeruk limau(sy skip).

Sebab, citarasa dagingnya sudah cukup kuat dari hasil marinasi (rendaman) bersama racikan bumbu dan rempah. Sate maranggi Purwakarta sudah lama terkenal akan kelezatannya. Sate Maranggi Purwakarta tidak menggunakan kuah kacang, melainkan bumbu yang meresap ke dalam daging kambing, sapi. Bobo.id - Sate Maranggi merupakan sate asli Purawakarta yang terkenal dengan kelezatannya.

Langkah-langkah Pembuatan Sate Maranggi

  
1. Potong kecil-kecil daging, kurang lebih ukuran 1,5 × 1,5 cm sisihkan..
  
2. Haluskan bawang merah, bawang putih dan lengkuas. Lalu tumis dengan sedikit minyak hingga harum. Angkat dan sisihkan..
  
3. Masukkan daging ke dalam wadah, lalu masukkan bumbu tumis dan bumbu lainnya. Aduk hingga tercampur rata. Tutup dengan plastik/masukkan ke wadah tertutup, simpan dalam kulkas kurang lebih 30 menit..
  
4. Tusuk-tusuk daging dengan tusuk sate, lalu bakar dengan bara api/diatas wajan anti lengket hingga matang(saya pembakaran di kompor). Sesekali olesi minyak sayur..
  
5. Sate maranggi siap disantap dengan sambal kecap dan nasi hangat..

Awalnya, pedagang sate maranggi adalah pendatang dari negeri Tiongkok yang kemudian. Sate Maranggi Abah Use is just one of Purwakarta's many landmarks to discover. Visitors can find the best hotel prices near many Restaurants and Cafes - only on Agoda.com. Sate Maranggi baik sate kaming maupun sapi di sajikan dengan bumbu kacang, bumbu kecap, dan saos tomat super pedas. Untuk bumbu kuahnya Anda bisa memilih ingin yang rasa pedas atau manis.