Sate Maranggi.
Kamu dapat membuat Sate Maranggi dengan menggunakan 17 bahan dalam 4 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk memasaknya.
Bahan-bahan untuk pembuatan Sate Maranggi
- Kamu memerlukan 500 gr daging sapi/dada ayam (potong dadu).
- Persiapkan 8 siung bawang merah.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Persiapkan 1 ruas jari jahe.
- Persiapkan 1 ruas jari lengkuas.
- Siapkan 1 sdt jintan.
- Persiapkan 2 sdt ketumbar bubuk.
- Persiapkan 1/2 sdt kunyit bubuk.
- Kamu memerlukan 1/2 sdm pasta asam jawa.
- Siapkan 1 sdm kecap manis.
- Kamu memerlukan 1 sdm gula merah cair.
- Persiapkan 1 1/2 sdt garam.
- Persiapkan 1 sdt lada bubuk.
- Kamu memerlukan 2 sdm minyak sayur.
- Persiapkan Bahan pelengkap.
- Siapkan Acar timun.
- Persiapkan Sambal kecap bawang/saus kacang.
Langkah-langkah Pembuatan Sate Maranggi
- Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, jintan..
- Rendam daging dengan bumbu halus dan bumbu-bumbu lainnya selama minimal 1 jam. Kalau saya, overnight di kulkas..
- Tusuk daging pada tusuk sate. Bakar hingga matang merata..
- Sajikan dengan bahan pelengkap..