Cara Termudah untuk Menyiapkan Sate maranggi Sempurna

Delicious, fresh and tasty.

Sate maranggi. Sate khas Purwakarta, Jawa barat ini biasanya dibuat dari daging Kambing atau Sapi. Proses marinasi, dan pemasakan sebelum dibakar membuat sate ini disajikan tanpa saus pendamping. Sate Maranggi adalah salah satu resep masakan daging sapi dean kambing yang dibakar atau dipanggang dengan bumbu khas Sunda.

Sate maranggi The ingredients for the satay is pretty much identical to the old standard beef satay. The really special thing with this satay lies in the sambal that goes with it. Sate disajikan dengan acar sambal tomat, sambal oncom, ketan bakar atau nasi timbel. Kamu dapat membuat Sate maranggi dengan menggunakan 13 bahan dalam 5 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk membuatnya.

Bahan-bahan untuk pembuatan Sate maranggi

      
  1. Siapkan 500 gr tetelan + daging.
    2.   
  2. Siapkan 4 lembar daun pepaya.
    3.   
  3. Persiapkan 4 sdm kecap manis.
    4.   
  4. Kamu memerlukan 3 sdm air asam jawa.
    5.   
  5. Siapkan 20 gr gula batok /gula jawa.
    6.   
  6. Kamu memerlukan Bumbu halus.
    7.   
  7. Persiapkan 10 siung bawang merah.
    8.   
  8. Persiapkan 5 siung bawang putih.
    9.   
  9. Kamu memerlukan 1 jari lengkuas muda.
    10.   
  10. Siapkan Seruas jari jahe.
    11.   
  11. Kamu memerlukan 1.5 sdm ketumbar (saya sangrai dulu).
    12.   
  12. Persiapkan Secukupnya garam, merica, kaldu jamur.
    13.   
  13. Siapkan Sedikit minyak.

Berbeda dengan khas Purwakarta, sate maranggi khas Medan hanya menggunakan daging babi sebagai bahan utamanya, daging babi sudah diberi bumbu yang. CEK KANDUNGAN, LANJUT MAKAN SATE MARANGGI PURWAKARTA !!! Halo teman - teman di vlog kali ini aku bakal CEK KANDUNGAN, LANJUT MAKAN SATE MARANGGI PURWAKARTA !!!, ikuti terus keseruannya ya !!! Sate adalah salah satu menu fav sy.

Step by step Pembuatan Sate maranggi

      
  1. Bungkus daging dengan daun pepaya yg sudah dibersihkan dan diremas remas +- 30 menit (saya lupa foto), lalu potong potong daging dan bilas.
    2.   
  2. Haluskan bawang putih, lengkuas, jahe dan bawang merah. Tumis sebentar dengan minyak kemudian campur kedlm daging yg sudah dipotong potong..
    3.   
  3. Haluskan ketumbar, gula jawa, merica, kaldu jamur, dan garam. Setelah halus masukkan kedalam campuran daging, beri air asam jawa dan kecap manis. Aduk rata daging beserta bumbu, Simpan kembali daging di dlm kulkas (saya sekitar 1jam).
    4.   
  4. Panggang atau bakar sampai warna kecoklatan atau matang..
    5.   
  5. Sajikan dengan sambel kecap.

Gak bisa tahan dari godaan buat jajan sate pokoknya. Bbrp kali bikin sate sendiri ternyata ok juga, kesekian kalinya dan baru ini sempet di abadikan step by step juga penampakan satenya. Oiya resep sate maranggi ini sy dapatkan dr Mama Syifa Hana, serta ada tam. Sate Maranggi Purwakarta Sate khas purwakarta ini memang enak dan ngangenin. It is a good choice for whom doesn't keen of Lamb meat ;-).