Resep: Sate Maranggi (bakar teflon) Yummy

Sate Maranggi (bakar teflon). Sesekali disetiap sisi di olesi bumbu. Sate Maranggi adalah salah satu resep masakan daging sapi dean kambing yang dibakar atau dipanggang dengan bumbu khas Sunda. Jenis masakan sate ini banyak ditemukan di daerah Jawa Barat, terutama kota Purwakarta dan Cianjur yang memang terkenal akan kelezatan masakan tersebut.

Sate Maranggi & Sop Iga Bakar Hj. Tati, Pasar Minggu, Jakarta; Sate Maranggi & Sop Iga Bakar Hj. Tati için Fotoğraf, Fiyat, Menü, Adres, Telefon, Yorumlar, Harita ve daha fazlası Zomato'da. Kamu dapat membuat Sate Maranggi (bakar teflon) dengan menggunakan 10 bahan dalam 7 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk memasaknya.

Bahan-bahan untuk pembuatan Sate Maranggi (bakar teflon)

  
1. Siapkan 500 gr Daging Sapi campur (ada lemak ada hati juga).
  
2. Siapkan 1 potong kecil buah Nanas.
  
3. Kamu memerlukan 25 batang Tusuk sate.
  
4. Persiapkan Bumbu Halus:.
  
5. Persiapkan 4 siung Bawang putih.
  
6. Persiapkan 5 siung Bawang merah.
  
7. Kamu memerlukan 1 sdm Ketumbar sangrai.
  
8. Persiapkan 100 gr gula merah/selera.
  
9. Siapkan 1 cm Asam Jawa.
  
10. Siapkan secukupnya Garam.

Sate maranggi khas Sunda biasa disajikan tanpa siraman saus atau bumbu kacang. Ambil sate dan buka bungkusan daun pepayanya. Yetty seperti menjadi tempat kuliner yang wajib dikunjungi oleh siapa pun yang sengaja datang ke Purwakarta atau hanya melintas. Pengunjung dari warung sate maranggi ini datang dari Bandung, Jakarta dan beberapa kota lainnya.

Step by step Pembuatan Sate Maranggi (bakar teflon)

  
1. Potong-potong daging berbentuk dadu, lalu potong-potong juga buah nanas. (nanas saya potong dadu juga supaya gampang diambil lagi, ini saya gunakan untuk mengempukkan daging). Setelah semua dipotong, campur jadi satu..
  
2. Haluskan semua bumbu, lalu lumuri daging dengan bumbu halus. Aduk hingga semua daging rata bumbu..
  
3. Diamkan selama ±1 jam boleh lebih lama(kalau saya saya masukkan kulkas, semalaman😁).
  
4. Bakar diatas teflon yang sudah dioles minyak goreng, gunakan api kecil ±30 menit sambil di bolak balik. Dagingnya empuk sekali. (efek dicampur nanas😊).
  
5. Sajikan dengan acar mentimun dan irisan tomat atau sesuai selera..
  
6. Selamat mencoba 😉.
  
7. Nb: untuk mengempukkan daging,bisa menyesuaikan dengan cara masing2 ya. Ini kebetulan saya punya nanas hanya sedikit jadi hanya dipotong2 saja dan dicampur bumbu semalaman. Tentunya kalau aturan yang lumrah biasanya daging di rendam diparutan nanas sebentar saja karena kalau kelamaan daging akan hancur ketika dimasak. Semoga bermanfaat 🙏.

Bahkan, pengendara yang melalui jalan tol. Sate maranggi khas Sunda terbuat dari daging dan lemak yang dibakar sampai matang. Berikut IDN Times kasih rekomendasi resep sate maranggi yang empuk dijamin bikin nafsu makan bertambah deh. There is quite a bit of hype when it comes to sate Maranggi, so much so that both Purwakarta and Cianjur claims to be the city where this satay originates, though Purwakarta seems to be winning at the moment. The ingredients for the satay is pretty much identical to the old standard beef satay.