Cara Termudah untuk Memasak Sate maranggi Sempurna

Delicious, fresh and tasty.

Sate maranggi. Sate maranggi (Aksara Sunda Baku: ᮞᮒᮦ ᮙᮛᮀᮌᮤ, Sunda: Saté Maranggi) adalah makanan asli Indonesia yang biasa ditemukan di daerah Jawa Barat, khususnya Purwakarta. Tak hanya kesempurnaan citarasa, tapi juga keindahan dekorasi dan kesegaran alami. Yetty is the best place to eat satay and tradisional food, especially sundanese cuisine.

Sate maranggi Beragam keistimewaannya membuat Sate Maranggi bersaing ketat dengan kelezatan sate-sate lainnya dari seantero Nusantara. Sate maranggi khas Sunda biasa disajikan tanpa siraman saus atau bumbu kacang. Sebab, citarasa dagingnya sudah cukup kuat dari hasil marinasi (rendaman) bersama racikan bumbu dan rempah. Kamu dapat membuat Sate maranggi dengan menggunakan 15 bahan dalam 6 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk memasaknya.

Bahan-bahan untuk pembuatan Sate maranggi

      
  1. Siapkan 500 gr daging has campur lemak.
    2.   
  2. Siapkan Tusukan sate.
    3.   
  3. Kamu memerlukan Garam.
    4.   
  4. Kamu memerlukan sesuai selera Gula merah.
    5.   
  5. Siapkan 2 sdm Air asem jawa.
    6.   
  6. Persiapkan 2 sdm kecap manis.
    7.   
  7. Kamu memerlukan bumbu halus rendaman.
    8.   
  8. Persiapkan 8 butir bawang merah.
    9.   
  9. Persiapkan 5 butir bawang putih.
    10.   
  10. Persiapkan 1 cm jahe.
    11.   
  11. Persiapkan 1 ruas lengkuas.
    12.   
  12. Persiapkan 1 sdt ketumbar.
    13.   
  13. Kamu memerlukan sambel tomat iris:.
    14.   
  14. Kamu memerlukan 10 buah cabe rawit merah.
    15.   
  15. Siapkan 2 buah tomat merah.

Resep Sate Maranggi Sapi Khas Sunda Cibungur, Purwakarta dan Cianjur, Jawa Barat Sederhana Spesial Asli Enak. Sate maranggi identik dengan sate sapi yang paling lezat dengan bumbu sate. Satay (/ˈsæteɪ/ SA-tay, /ˈsɑːteɪ/ SAH-tay), or sate in Indonesian and Malay spelling, is a Southeast Asian dish of seasoned, skewered and grilled meat, served with a sauce. Sate maranggi Purwakarta sudah lama terkenal akan kelezatannya.

Langkah-langkah Pembuatan Sate maranggi

      
  1. Cuci bersih daging kemudian potong kecil-kecil sesuai selera.
    2.   
  2. Haluskan bumbu dengan blender atau di ulek kemudian tambahkan garam, irisan gula merah, kecap dan air asam jawa campur jadi satu hingga rata lalu test rasa agak sedikit manis gurih.. sisihkan.
    3.   
  3. Campur bumbu rendaman ke dalam irisan daging kemudian diamkan selama 30 menit atau 2 jam hingga bumbu meresap. Diamkan di suhu ruang saja.
    4.   
  4. Setelah di rendam bumbu beberapa menit kemudian tusukan daging pada tusukan sate di campur antara lemak dan dagingnya....
    5.   
  5. Sambil di bakar oles" sate dengan sisa bumbu rendaman lakukan hingga sate matang dan sajikan.
    6.   
  6. SAMBEL TOMAT IRIS : Ulek cabe rawit merah agak kasar kemudian tambahkan irisan tipis tomat lalu ulek asal bersamanya hingga tercampur rata dan sajikan.

Sate Maranggi Purwakarta tidak menggunakan kuah kacang, melainkan bumbu yang meresap ke dalam daging kambing, sapi. Sate Maranggi baik sate kaming maupun sapi di sajikan dengan bumbu kacang, bumbu kecap, dan saos tomat super pedas. Untuk bumbu kuahnya Anda bisa memilih ingin yang rasa pedas atau manis. Resep masakan sate maranggi ini sendiri adalah masakan khas masyarakat sunda, Masyarakat sunda tidak menyebutnya sebagai sate maranggi, melainkan cukup dengan maranggi saja. Alamat Sate Maranggi Purwakarta ini berada di Jl.