Sate Maranggi Sapi.
Kamu dapat memasak Sate Maranggi Sapi dengan menggunakan 13 bahan dalam 7 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk memasaknya.
Bahan-bahan untuk pembuatan Sate Maranggi Sapi
- Persiapkan 1 kg daging sapi.
- Siapkan 3 buah tomat.
- Persiapkan 2 sdm saus tiram.
- Siapkan 2 sdm kecap inggris.
- Kamu memerlukan 4 sdm kecap manis.
- Siapkan 1 keping gula merah kecil.
- Siapkan Bumbu halus:.
- Kamu memerlukan 5 siung bawang putih.
- Persiapkan 4 siubg bawang merah.
- Kamu memerlukan 1 sdt ketumbar.
- Siapkan 2 sdt merica bubuk.
- Siapkan 8 cabe merah besar.
- Siapkan secukupnya Garam.
Step by step Pembuatan Sate Maranggi Sapi
- Bersihkan daging dan rendam dengan tomat yang sudah di blender selama kurang lebih 1 jam. Tujuannya agar daging lebih empuk, bonusnya jd lebih juicy..
- Haluskan semua bumbu halus kemudian tumis dengan sedikit minyak. Sampai harum dan berubah warna..
- Tambahkan dengan saus tiram, saus inggris, kecap manis dan gula merah..
- Tambahkan sedikit air. Aduk aduk sampai berkaramelisasi dan air surut. Matikan api dan dinginkan..
- Potong potong daging sesuai selera. Campurkan dengan bumbu yang sudah ditumis. Marinasi kurang lebih 15 menit..
- Tusukkan daging yang sudah dimarinasi. Kemudian panggang atau bakar sampai matang..
- Angkat dan sajikan dengan sambel kecap, potongan bawang merah, cabe rawit dan tomat..