Daging Sapi Panggang Bumbu Sate Maranggi Gaya Ndi. Sate Maranggi adalah salah satu resep masakan daging sapi dean kambing yang dibakar atau dipanggang dengan bumbu khas Sunda. Jenis masakan sate ini banyak ditemukan di daerah Jawa Barat, terutama kota Purwakarta dan Cianjur yang memang terkenal akan kelezatan masakan tersebut. Sajian sate daging merupakan salah satu hidangan yang cukup popular di tanah air.
Sate Maranggi punya keistimewaan yang bersaing ketat dengan kelezatan sate lainnya.
Keistimewaan Sate Maranggi memang tak lagi diragukan.
Sate ini memiliki citarasa yang begitu kuat karena bumbu rendaman yang Oleh karena itu, lanjutnya, awalnya Sate Maranggi sebenarnya bukan terbuat dari daging sapi atau kambing seperti sekarang ini.
Kamu dapat memasak Daging Sapi Panggang Bumbu Sate Maranggi Gaya Ndi dengan menggunakan 22 bahan dalam 5 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk memasaknya.
Bahan-bahan untuk pembuatan Daging Sapi Panggang Bumbu Sate Maranggi Gaya Ndi
- Siapkan 800 gr daging sapi potong sesuai selera.
- Persiapkan Bumbu marinate utk daging sapi:.
- Persiapkan 4 siung bawang putih di ulek halus.
- Siapkan 2 sdm ketumbar bubuk.
- Persiapkan 1 sdt jintan putih (fennel seed).
- Persiapkan 5 sdm kecap manis.
- Siapkan secukupnya Garam, lada bubuk.
- Siapkan Bahan sambal kecap:.
- Persiapkan 10 buah cabe rawit iris tipis (sesuai selera).
- Kamu memerlukan 2 buah bawang merah iris tipis.
- Persiapkan 1 buah tomat ukuran sedang potong dadu.
- Siapkan secukupnya Kecap manis.
- Kamu memerlukan secukupnya Kecap asin.
- Siapkan Air matang.
- Persiapkan sesuai selera Jeruk nipis.
- Persiapkan Bahan acar:.
- Siapkan 2 buah timun potong dadu.
- Persiapkan 1 buah wortel potong dadu.
- Siapkan 1/2 buah bengkuang potong dadu.
- Siapkan secukupnya Garam, gula.
- Kamu memerlukan 2 jeruk nipis (bisa diganti dgn cuka sesuai selera).
- Persiapkan secukupnya Air matang.
Sedapnya sate sapi yang satu ini nggak ada yang ngalahini. Sudah kenyang pesta daging kambing dan sapinya? Memang momen hari raya kurban atau Idul Adha Untuk itu saya akan mengajak teman teman untuk membuat Sate Daging kambing Madura. Panggang dan jangan lupa dibolak balik supaya matangnya merata.
Langkah-langkah Pembuatan Daging Sapi Panggang Bumbu Sate Maranggi Gaya Ndi
- Potong daging sesuai selera, balur dengan bumbu marinate utk daging, masukkan dlm plastik, simpan dlm kulkas at least 2 jam. Ndi inapkan daging semaleman..
- Siapkan panggangan, panggang daging dgn api kecil. Gunakan sisa bumbu marinate untuk dioleskan ke daging saat dipanggang..
- Siapkan sambal kecap. Campur semua bahan sambal kecap, test rasa. Maaf sambal kecapnya ngak di foto secara khusus..
- Siapkan acar. Campur timun, wortel bengkuang dalam wadah, beri garam dan gula secukupnya, peras jeruk nipis, tambahkan air matang, aduk, tes rasa. Lebih sedap kalau acarnya dingin dan inapkan di kulkas sebelum di hidangkan..
- Tata daging panggang dlm piring, siram dengan sambal kecap, sajikan dengan nasi hangat/ lontong/ ketupat/ baked potato/ mashed potato. Selamat mencoba dan menikmati..
Language: Share this at Pencarian Resep: Ayam Daging Sapi Ikan Kambing Sayuran Tempe & Tahu Nasi Mie Sambal Jajanan & Minuman Kentang, Telur dll. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang, tumis bumbu kuning halus dan serai hingga harum. Letakkan di dalam pinggan persegi tahan panas, taburi bawang bombay hingga rata. Sate maranggi,sate daging khas Cianjur nan nikmat. Sate maranggi, sate daging sapi bumbu maranggi disajikan dengan nasi/lontong, acar lobak segar…" Sate maranggi khas Sunda biasa disajikan tanpa siraman saus atau bumbu kacang.