Resep: Sate Maranggi Sempurna

Delicious, fresh and tasty.

Sate Maranggi. Sate maranggi (Aksara Sunda Baku: ᮞᮒᮦ ᮙᮛᮀᮌᮤ, Sunda: Saté Maranggi) adalah makanan asli Indonesia yang biasa ditemukan di daerah Jawa Barat, khususnya Purwakarta. Tak hanya kesempurnaan citarasa, tapi juga keindahan dekorasi dan kesegaran alami. Yetty is the best place to eat satay and tradisional food, especially sundanese cuisine.

Sate Maranggi Beragam keistimewaannya membuat Sate Maranggi bersaing ketat dengan kelezatan sate-sate lainnya dari seantero Nusantara. Sate maranggi khas Sunda biasa disajikan tanpa siraman saus atau bumbu kacang. Sebab, citarasa dagingnya sudah cukup kuat dari hasil marinasi (rendaman) bersama racikan bumbu dan rempah. Kamu dapat memasak Sate Maranggi dengan menggunakan 16 bahan dalam 5 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk memasaknya.

Bahan-bahan untuk pembuatan Sate Maranggi

      
  1. Persiapkan 250 gr daging sapi.
    2.   
  2. Kamu memerlukan Kecap.
    3.   
  3. Kamu memerlukan Butter utk panggang.
    4.   
  4. Siapkan Bumbu halus.
    5.   
  5. Persiapkan 5 bawang putih.
    6.   
  6. Kamu memerlukan 5 bawang merah.
    7.   
  7. Kamu memerlukan 1/2 sdt ketumbar.
    8.   
  8. Kamu memerlukan 1/2 sdt lada.
    9.   
  9. Persiapkan 2 kemiri.
    10.   
  10. Siapkan Garam.
    11.   
  11. Siapkan Bumbu Kecap.
    12.   
  12. Siapkan 1 tomat iris.
    13.   
  13. Persiapkan 2 siung bawang merah, iris.
    14.   
  14. Kamu memerlukan 2 siung bawang putih iris.
    15.   
  15. Kamu memerlukan Bawang goreng utk taburan.
    16.   
  16. Siapkan Kecap manis.

Resep Sate Maranggi Sapi Khas Sunda Cibungur, Purwakarta dan Cianjur, Jawa Barat Sederhana Spesial Asli Enak. Sate maranggi identik dengan sate sapi yang paling lezat dengan bumbu sate. Satay (/ˈsæteɪ/ SA-tay, /ˈsɑːteɪ/ SAH-tay), or sate in Indonesian and Malay spelling, is a Southeast Asian dish of seasoned, skewered and grilled meat, served with a sauce. Sate maranggi Purwakarta sudah lama terkenal akan kelezatannya.

Step by step Pembuatan Sate Maranggi

      
  1. Ungkep daging sekalian utk tongseng dgn 3liter air.
    2.   
  2. Setelah susut 2liter, angkat dan ambil daging lalu tusuk masing2 4pcs, dapat sekitar 12 tusuk.
    3.   
  3. Oles dengan kecap.
    4.   
  4. Panaskan panggangan, lalu panggang.
    5.   
  5. Angkat dan sajikan.

Sate Maranggi Purwakarta tidak menggunakan kuah kacang, melainkan bumbu yang meresap ke dalam daging kambing, sapi. Sate Maranggi baik sate kaming maupun sapi di sajikan dengan bumbu kacang, bumbu kecap, dan saos tomat super pedas. Untuk bumbu kuahnya Anda bisa memilih ingin yang rasa pedas atau manis. Resep masakan sate maranggi ini sendiri adalah masakan khas masyarakat sunda, Masyarakat sunda tidak menyebutnya sebagai sate maranggi, melainkan cukup dengan maranggi saja. Alamat Sate Maranggi Purwakarta ini berada di Jl.